5 pontas da fritadeira de ar

A menos que você esteja vivendo sob um Pote instantâneo nos últimos três ou quatro anos, é provável que você tenha ouvido algo sobre isso de outros fogão de bancada que a Internet tem enlouquecido ultimamente: a fritadeira. Mas, se você é como nós, provavelmente tem algumas reservas para sair correndo para comprar uma. Afinal, para a maioria de nós, espaço no balcão é um prêmio. Outro dispositivo é necessário? Como você usaria isto? O que você pode fazer com o seu forno / micro-ondas / cozedor múltiplo / etc? E, dado o nome, é principalmente para pessoas que gostam de fritar em casa e / ou que tentam reduzir a ingestão de óleo?

Acontece que a fritadeira é na verdade extremamente útil, mesmo que você não seja o tipo de pessoa que faz muito frango frito

. E parte disso tem a ver com a forma como funciona. Essencialmente, uma fritadeira é um elemento de aquecimento (como os anéis de um fogão) combinado com um ventilador de alta potência em um espaço relativamente pequeno. Embora funcione da mesma maneira que um forno de convecção (soprando ar quente sobre alimentos), é muito mais barato. E o pequeno espaço, longe de ser uma desvantagem, é realmente importante. Permite que a fritadeira aqueça rapidamente (em alguns minutos, em vez de meia hora ou mais), e também pode cozinhar uma pequena quantidade de comida rapidamente.

Isso o torna mais parecido com outro dispositivo que você costuma usar para cozinhar pequenas quantidades de comida rapidamente: o microondas. Mas a fritadeira tem uma grande vantagem: Torna as coisas crocantes. Se isso parece valioso ao cozinhar ou aquecer certos tipos de comida, é absolutamente! De fato, pode ser um verdadeiro divisor de águas.

É por isso que reunimos esta lista de nossas maneiras favoritas de usar uma fritadeira. Se algum desses sons vale a pena, considere adquirir um em breve. (Aqui está um dispositivo que gostamos - ou se você já tem um pote instantâneo, pode simplesmente pegue esse anexo.) Ou, se você já possui um, seja como presente ou como presente para si mesmo, tente isso hoje. Pode apenas se tornar o seu caminho para cozinhar coisas!

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1. Faça pizza crocante novamente.

Nós amar pizza (quem não gosta), se estamos fazendo o nosso ou pedir, mas as sobras são geralmente decepcionantes. Enquanto a pizza fria era um bom café da manhã na faculdade, como adultos, preferimos aquecê-lo. Mas ou o processo é complicado ou os resultados acabam medíocres. Não é assim com uma fritadeira. Pré-aqueça por um minuto ou dois a 325 ° F, deixe cair o 'za na panela e estará pronto em 4-5 minutos. A crosta é crocante, o queijo é derretido, e a coisa toda é quase tão bom como era no dia anterior. Gênio!

2. Cozinhe o corredor de comida congelada.

Leia as opções de jantar fáceis de fazer na seção de freezer do seu supermercado local (ou o achados fantásticos no Trader Joe's) e você verá muitas coisas com o melhor sabor crocante: de asas de frango a taquitos, de filés de peixe a camarão à milanesa e muito mais. Em vez de se perguntar se deve pré-aquecer o forno ou apenas lidar com uma experiência de microondas menor, você pode usar uma fritadeira para refrescar rapidamente esses alimentos e obter uma Boa jantar low-lift sobre a mesa rapidamente!

3. Alimente seus filhos.

Imagine isso: Vocês quer fazer algo que os adultos da casa possam comer (como oh, digamos, vinho branco coq au vin), mas você sabe que as crianças não tocam em nada que não esteja no palito ou à milanesa e mergulhado em ketchup. O que fazer? Não é um problema? Use o fogão e o forno para preparar o jantar que você deseja e jogue alguns cachorros de milho ou pepitas de frango na fritadeira. Cozinhe a 400 ° F por 5 a 10 minutos até que fiquem crocantes e quentes, e o jantar dos pequenos está pronto.

4. Diga adeus à torradeira.

Se você está preocupado com o fato de a fritadeira estar lotando seu espaço no balcão, há pelo menos um dispositivo que ele pode substituir completamente: a torradeira. De fato, existem vários modelos de fritadeiras de ar (como este, por exemplo) que parecem e funcionam mais ou menos como uma torradeira industrial. E qualquer a fritadeira é perfeitamente capaz de torrar pão ou bagels de todos os tipos. Para torrar um pãozinho, defina-o a 100 ° C, jogue um pãozinho cozido e cozinhe por cerca de 3 minutos. Se não estiver tão torrado quanto quiser, continue verificando a cada minuto até encontrar a hora que você mais gosta.

5. Fazer cookies

Da próxima vez que você desejar, tente o seguinte: Pegue o seu favorito receita de biscoito de chocolate, e logo após terminar de fazer a massa, coloque-a em bolas e coloque-as em uma bandeja no freezer por meia hora. Quando estiverem sólidos, coloque-os em um saco plástico, onde possam ficar congelados por vários meses. Quando estiver pronto para comer alguns biscoitos quentes, forre sua fritadeira com papel vegetal e leve ao forno a 350 ° F por 5-6 minutos. Voilà! Biscoitos recém-assados quando você quiser.

Claro que isso é apenas o começo. Você pode fazer muito mais com uma fritadeira. Se tiver um gosto melhor assado, torrado, assado ou frito, a fritadeira provavelmente fará bem. E enquanto você não estiver cozinhando para uma multidão, também o fará rapidamente. Portanto, sinta-se livre para experimentar! Veja o que você pode preparar. É mais fácil de usar do que você imagina.

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