Receita de casca de chocolate amargo com avelã e pistache torrado

  • May 06, 2022
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chocolate escuro de pistache de avelã torrado em um prato em uma manta de piquenique

Becky Luigart-Stayner

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Rendimentos: 8 - 10 porções

Tempo de preparação: 0 horas 20 minutos

Tempo total: 1 hora 20 minutos

Ingredientes

1/2 c.

pistache torrado, dividido

1/2 c.

avelãs torradas, divididas

3

(3,5 onças) barras 72% chocolate amargo, picado

1/3 colher de chá.

sal marinho em flocos

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instruções

  1. Forre uma assadeira com aro com papel manteiga. Pique 1/4 xícara de cada pistache e avelãs. Coloque o chocolate em uma tigela resistente ao calor; definido sobre, não em, uma panela de água fervente. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até o chocolate derreter. Junte as nozes picadas. 2. Despeje a mistura de chocolate na assadeira preparada e espalhe em um círculo de 10 polegadas. Polvilhe com o restante 1/4 de xícara de cada pistache inteiro e avelãs. Polvilhe com sal grosso. Leve à geladeira, até o chocolate ficar duro, cerca de 1 hora. Quebre em pedaços antes de servir.
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