Por que você não deve armazenar seu leite na porta da geladeira

Uma geladeira bem organizada é vital para armazenamento seguro e também ajudará a minimizar o desperdício de alimentos. Aqui está um guia útil para ajudá-lo a tirar o máximo proveito da geladeira e manter a comida fresca por mais tempo - com dicas sobre por que você não deveria guarde seus laticínios na porta da geladeira.

Temperatura da geladeira: Defina a geladeira para uma temperatura entre 33 ° F e 39 ° F, para que sua comida seja mantida a 41 ° F ou menos. E nunca coloque alimentos quentes na geladeira, pois isso fará com que a temperatura geral suba e possa levar a intoxicação alimentar e deterioração desnecessária dos alimentos.

Como armazenar alimentos: Uma vez abertos, os frascos de condimentos, doces e geleias devem ser mantidos na geladeira. Os alimentos cozidos devem ser adequadamente cobertos, enquanto a carne e o peixe cru devem ser bem cobertos e selados.

Prateleiras superiores

Alimentos que não precisam de cozimento, como deli carnes e sobras.

Prateleiras inferiores / médias

Laticínios como leites, queijos, iogurte e manteiga.

Prateleira de baixo

Esta é a parte mais fria da sua geladeira e deve ser mantida a carne e o peixe embrulhados. A colocação de alimentos crus na prateleira inferior também minimiza o risco de contaminação cruzada.

Gavetas

Legumes, saladas e frutas devem ser armazenados em sua embalagem original na gaveta de saladas onde serão fechados. Este também é um bom lugar para guardar ervas, pois elas não podem ficar congeladas na parte traseira da geladeira.

Door shelves

Esta é a área mais quente da geladeira e mais suscetível a flutuações de temperatura. Armazene aqui os alimentos que contêm conservantes naturais, como condimentos, geléias e suco - NÃO leite como você pode estar fazendo.

Outras dicas principais de armazenamento de geladeira:

1. Tanto quanto possível, mantenha os alimentos crus e cozidos separados um do outro - coloque os itens cozidos e prontos para o consumo na prateleira superior, sempre mais altos que os alimentos crus, para evitar a possibilidade de estes pingarem ou caírem nos alimentos cozidos e contaminá-los.

2. Limpe sua geladeira regularmente, entrar em cantos estranhos com uma escova de dentes velha.

3. Descongele a geladeira regularmente para evitar uma acumulação de gelo.

4. Cuidado para manter os alimentos frescos, como saladas e ervas, longe da parte traseira da geladeira e não deixe que eles toquem - a temperatura na parte de trás é mais fria e esses alimentos delicados podem congelar e diminuir.

5. Manteiga e queijos macios não precisam estar na parte mais fria da geladeira - portanto, enquanto recomendamos laticínios na prateleira do meio, as prateleiras das portas para laticínios mais macios estão bem.

6. Os ovos estão no seu melhor quando a temperatura é mais consistente - então mantenha-os na prateleira do meio.

7. Mantenha certos itens de frutas e vegetais fora da geladeira, como "liberadores de gás", como abacates, bananas, nectarinas, pêssegos, peras, ameixas e tomates, podem fazer com que alguns vegetais estraguem prematuramente.