Ganhamos uma comissão por produtos adquiridos através de alguns links deste artigo.
Se seus pais já lutaram para que você coma seu cinco por dia, você pode estar familiarizado com o velho ditado: "uma maçã por dia mantém o médico à distância". Mas existe alguma verdade no ditado? Falamos com nutricionista Helen Bond sobre os benefícios de saúde da maçã humilde.
Você deve comer uma maçã por dia?
Acredita-se que o ditado "Uma maçã por dia afasta o médico" vem do antigo provérbio galês: "Coma uma maçã ao ir dormir, e você evitará que o médico ganhe seu pão '- primeiro citado no País de Gales em 1866.
O consumo regular de frutas e vegetais pode ajudar na prevenção de doenças crônicas.
Embora um estudo recente dos EUA publicado na JAMA Internal Medicine tenha constatado que comer uma maçã não está associado a menos visitas ao Para o médico, a pesquisa confirma que o consumo regular de frutas e vegetais, incluindo maçãs, como parte de uma dieta saudável e equilibrada, pode ajuda na prevenção de doenças crônicas e manutenção da boa saúde - tudo o que pode ajudar a mantê-lo fora das cirurgias de GP e do hospital.
Quantas maçãs você deve comer?
Uma maçã média (150g) conta como uma de suas cinco por dia; portanto, depois de comer uma, você estará no caminho certo para atingir sua cota diária de frutas e vegetais diariamente! Com muitas variedades britânicas de maçã à sua escolha, há muitas possibilidades de apreciá-las - seja como um lanche ou ingrediente saudável todos os dias nas refeições principais.
Anime uma salada de inverno jogando raspas de maçã descascadas, adicione mais trituração ao mingau matinal misturando maçã fatiada ou cozinhe com uma pitada de canela para obter uma compota de aquecimento.
Vesna Jovanovic / EyeEmGetty Images
Devemos seguir a regra dos cinco por dia?
Sim, como nutricionista, eu sempre tento liderar pelo exemplo e recebo (pelo menos) cinco por dia, mas, infelizmente, o britânico médio não consegue isso - muito menos sete por dia!
Há claramente espaço para melhorias nos hábitos alimentares do país.
O mais preocupante é que a última Pesquisa Nacional de Dieta e Nutrição revela que apenas 9% das adolescentes (11 a 18 anos) e 7% dos adolescentes, 29% dos homens britânicos e 32% das mulheres com idade Pessoas de 19 a 64 anos, 31% dos homens e 32% das mulheres entre 65 e 74 anos e 18% dos homens e 20% das mulheres com mais de 75 anos atualmente atendem às frutas e vegetais "cinco por dia" recomendação.
Em média, adultos de 19 a 64 anos consomem 4,2 porções de frutas e vegetais diariamente. As pessoas de 65 a 74 anos têm 4,3 porções e os adolescentes apenas 2,7. Existe claramente espaço para melhorias em os hábitos alimentares do país e "apenas comer mais" frutas e vegetais é uma mensagem que pode parecer viável para muitos.
Qual é a melhor proporção de vegetais / frutas?
De acordo com o Guia Eatwell da Public Health England, frutas e vegetais devem representar pouco mais de um terço os alimentos que ingerimos todos os dias e devemos procurar pelo menos cinco porções de uma variedade de frutas e vegetais dia. É melhor ter uma variedade, mas não há conselhos específicos sobre como os cinco devem ser divididos entre frutas e legumes.
Muitas pessoas se preocupam com o teor de açúcar das frutas, mas as maçãs britânicas, como outras frutas e legumes, contêm apenas naturalmente açúcares presentes, contidos em sua estrutura celular e envoltos em fibra, o que diminui sua absorção no organismo. corrente sanguínea. A fruta também é um alimento denso em nutrientes.
Quando você come uma maçã britânica, também consome uma variedade de vitaminas, minerais e fitoquímicos, como os flavonóides. Eles também têm 86% de água e uma fonte de fibra, o que é bom para a saúde do intestino e do coração.
Getty Images
Quanta fruta devemos comer?
O importante é que todos nós devêssemos comer uma grande variedade de frutas e legumes todos os dias para nossa saúde e bem-estar. E com apenas 31% dos adultos (19 a 64 anos) alcançando a recomendação de cinco por dia, a maioria de nós não deve cortar frutas ou vegetais! Mais é definitivamente melhor.
Todos nós devemos comer uma grande variedade de frutas e legumes todos os dias para nossa saúde e bem-estar.
Faça as pessoas pensarem em quantas porções estão comendo agora e como podem melhorar isso. Uma porção deve ter 80g e é aproximadamente igual a um pedaço de fruta, por exemplo uma maçã, banana ou pêra, duas frutas pequenas por exemplo, satsumas, ameixas ou damascos, uma tigela de salada de frutas, bagas ou salada ou três colheres de sopa cheias de legumes. Para frutas secas, uma colher de sopa amontoada (30g) conta como uma porção. Limite suco ou suco de frutas ou vegetais sem açúcar a apenas um copo pequeno (150 ml) por dia.
Qual é a melhor maneira de comer maçãs?
Todos nós gostamos de um pouco de atenção individual - e nossas maçãs também. Armazenando e cozinhando suas maçãs da maneira que elas gostam e você aproveitará ao máximo ajudando a reter seus nutrientes e qualidade.
Sempre que possível, tente aproveitar ao máximo as variedades de maçã britânicas disponíveis e desfrute de comer maçãs não descascadas cruas (fatiadas, cortadas em cubos, raladas ou mesmo em espiral) para obter a quantidade máxima de nutrientes. Mas, se você for cozinhar suas maçãs, mantenha os pedaços grandes, prepare-os um pouco antes de serem cozidos, em vez de deixá-los na água ou expostos ao ar e à luz. Isso ajudará a preservar os nutrientes das maçãs e a minimizar as perdas - especialmente vitaminas frágeis e solúveis em água, como a vitamina C. As maçãs também gostam de assar e é uma maneira excelente e saudável de cozinhar maçãs e desfrutar de diferentes texturas e sabores.
Know Você sabia que uma maçã comida com casca fornece uma quantidade incrível de 13% mais vitamina C, 10 por cento mais vitamina B6, 27% mais vitamina K, 16% mais potássio e 46% mais fibras do que quando é descascado.
Além disso, tente deixar a pele nas maçãs ao cozinhar (mesmo se você escolheu uma receita que requer maçãs descascadas!) - não apenas a pele protege a maçã naturalmente dentro da carne, uma alta concentração de nutrientes e fitoquímicos vegetais é encontrada logo abaixo da pele - retire-a e você perderá, além de uma fibra muito importante impulso!
Para evitar dourar ao fatiar maçãs para uma receita, basta colocar as fatias em uma tigela e adicionar uma colher de vitamina C suco de limão rico. Para uso em futuras receitas, as maçãs cortadas com casca também congelam bem em sacos ou recipientes de plástico e retêm seus nutrientes benéficos.
Benefícios de saúde da Apple
No entanto, você escolhe comer o seu, adicionar maçãs à sua dieta diária é sempre uma coisa boa e traz os seguintes benefícios:
🍎 Sinta-se mais cheio por menos
Maçãs são o tipo de fruta que nossas cinturas amam. Embalar um pouco de fibra (1,8 g por maçã média) por uma quantidade modesta de calorias (77 calorias) faz das maçãs um lanche naturalmente doce que você pode desfrutar de manhã, meio-dia e noite
Health Saúde intestinal
As maçãs contêm boas quantidades de fibra (1,8 g por maçã de tamanho médio), incluindo a fibra prebiótica pectina, que ajuda a alimenta nossa flora intestinal, ajudando-a a crescer e florescer, para que possam regular todos os aspectos de nossa saúde digestiva efetivamente
As maçãs fornecem fibras que aumentam as fezes, o que ajuda a manter nosso intestino saudável, acelerando a passagem de resíduos pelo trato digestivo
Risk Risco reduzido de câncer
Vários estudos vincularam especificamente o consumo de maçã a um risco reduzido de câncer, principalmente o câncer de pulmão. No estudo de saúde dos enfermeiros e no estudo de acompanhamento dos profissionais de saúde, as mulheres que consumiram pelo menos uma porção por dia de maçãs e peras tiveram um risco reduzido de câncer de pulmão.
A partir de:Netdoctor