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Temos um problema de Alfredo. Nós amamos isso também muito - com frango,assado com camarão, como um sopa, até estilo búfalo-rancho. Ótimo para o paladar, não tão bom para a cintura. Decidimos que era hora de criar uma versão mais leve.
Mundo, conheça o molho Alfredo de iogurte grego. Usamos partes iguais de parmesão e iogurte para obter a perfeição cremosa e com baixo teor de gordura. É mais leve e mais brilhante que o molho de creme e manteiga que causa cochilo que você está usando. Faça da próxima vez que estiver desejando macarrão.
As cebolas caramelizadas nesta receita são totalmente opcionais, mas é altamente recomendável. Cebolas caramelizadas são como bacon. Eles fazem tudo melhor, e sua doçura equilibra o sabor sutil do molho de iogurte. Nós também escondemos alguns brócolis. (Muito saudável em uma tigela!) Para eliminar a necessidade de outra panela, adicione as florzinhas à panela de macarrão alguns minutos antes da hora de escorrer o macarrão.
Pegue o receita.
A partir de:Delish US