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Além de cremoso e delicioso, o abacate é frequentemente considerado um superalimento para as gorduras saudáveis. Agora, especialistas estão dizendo que a parte mais nutritiva da fruta pode estar na sua lixeira.
Se você está preparando uma salada de abacate ou guacamole, é provável que você esteja preparando a fruta da mesma maneira. Você abre, abre a semente grande e mergulha na bondade verde. Enquanto essa rotina nunca falha quando se trata de deliciosos receitas de abacate, a semente é realmente uma potência nutricional, ao que parece.
De acordo com Um Planeta Verde, "a semente contém 70% dos antioxidantes do abacate, incluindo os polifenóis bem respeitados associados ao chá verde". Também é embalado com fibra solúvel e óleos saudáveis. Esses óleos fazem maravilhas para o colágeno da pele, reduzindo as rugas. Quem sabia?!
Como a semente é sólida como uma rocha (e morder está solicitando um desastre dentário), é melhor cortá-la em quartos e colocar os pedaços em um processador de alimentos para moer em pó. A partir daí, você pode adicionar o pó cheio de vitamina à manhã seguinte
batido.Metade do pó resultante é suficiente para uma porção. Dada a amargura da semente, também é melhor misturá-la com frutas e vegetais muito saborosos.
[através da OneGreenPlanet
A partir de:Dia da Mulher EUA