'Repolho de cerveja' é oficialmente a receita mais quente do verão

  • Jan 05, 2020
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A última receita grelhada que é toda a raiva? Repolho de lata de cerveja - e é exatamente o que parece. É isso mesmo: as pessoas estão realmente enchendo cabeças de repolho vazadas com latas de cerveja, jogando-as no grade, ensaboá-lo com molho barbecue e transformá-lo em hambúrguer.

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Repolho de lata de cerveja leva dois. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Você pode estar se perguntando: como isso aconteceu? E como isso funciona? Originalmente desenvolvido por Epicurious A editora de alimentos associada Katherine Sacks como vegetariano alternativa para frango com lata de cerveja, a receita destina-se a vaporizar o interior do repolho com a cerveja de sua escolha, deixando as camadas externas caramelizadas e crocantes o suficiente para comer em um pão como carne de porco.

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Conheça o #BeerCanCabbage Sandwich, minha nova receita para o melhor projeto vegetariano para churrasco! Receita de perfil, to🏻 para @chelsealouisekyle @dawnkperry por fazer meu bebê parecer tão bom 👌🏻!

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Como você pode ver, a ideia pegou ...

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Isso aconteceu #beercancabbage e foi incrível! @ Grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #BowAndSlow #grill #grill #grill #barbacoa #parrilla #parrillada #barbeque ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #primogrills

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Os vegetarianos também podem fazer churrasco. 😉 #beercancabbage

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Obviamente, primeiro você terá que "moer" o repolho - use uma faca e uma colher para fazer um buraco grande o suficiente para encaixar um frio meio vazio (sim, esta receita basicamente requer você bebe meia cerveja antes de começar).

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#BeerCanCabbage (1/2) Assim como frango em lata de cerveja, mas com molho para churrasco e um repolho inteiro! 1. Corte o núcleo 2. Coloque em uma lata cheia de 1/2 de cerveja 3. Mantenha assado coberto lentamente e regue com churrasco #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree

Uma postagem compartilhada por Garça em conserva (@thepickledheron) em

Como o site de culinária indica, você pode até usar o repolho que remover para misturar um refrescante salada de repolho (não desperdice, não quer, certo?). Coloque o repolho em uma barraca de cerveja no grade, cubra e, a cada 15 minutos, pincele com mais molho, até o exterior ficar escuro e chamuscado, cerca de 45 minutos.

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Aconteceu... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq #abbage #cleaneating

Uma postagem compartilhada por Shaina (@shainashealy) em

Quando terminar, grelhe em fatias para um prato defumado ou corte-o em tiras e coma-o como um sanduíche de carne de porco, repleto de legumes, queijo e picles. Agora essa é uma refeição sem carne que todos podem desfrutar, seja você vegetariano ou não.

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#Beercancabbage grelhado novamente. Tão bom! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave #outdoorgrilling #lakelife Tão bom! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Uma postagem compartilhada por @dwalker (@ dave30534) em

Ferramentas necessárias:$ 294, Char-Griller Churrasqueira a carvão e defumador, amazon.com. US $ 11, tábua de cortar, amazon.com. US $ 16, faca do chef, amazon.com. US $ 7, escova de alinhamento, amazon.com.

[h / t: Epicurious]