Bolo de Aranha Coberto de Teia de Aranha

  • Aug 18, 2023
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Teça uma teia emaranhada - de marshmallows derretidos - para esta sobremesa elegantemente misteriosa de Carrie Sellman of O blog do bolo.

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Rendimentos:
16 - 20 servindo(s)
Tempo total:
1 hora

Ingredientes

  • 2

    caixinhas de mistura para bolo (qualquer sabor)

  • Spray para cozinhar

  • 2

    receitas (cerca de 6 xícaras) Cobertura de Buttercream ou comprado em loja

  • 8onças

    marshmallows

  • 1

    (24 onças) pacote de fondant preto

instruções

    1. Etapa 1Prepare duas caixas de mistura para bolo (qualquer sabor) de acordo com as instruções da embalagem. Você precisará de duas formas de bolo redondas: uma de 10 cm de largura x 10 cm de altura; o outro 7" de largura x 4" de altura. (Recomendamos o Fat Daddio's 4x4 e 7x4 panelas.) Trace a base de uma panela em pergaminho; corte e coloque no fundo dessa panela. Repita para a outra panela. Cubra o interior de ambas as panelas, incluindo forros de pergaminho, com spray de cozinha.
    2. Etapa 2Distribua a massa de bolo entre as formas. Em um forno a 350 ° F, asse o bolo menor por 25 a 30 minutos e o bolo maior por 45 a 50 minutos. Deixe esfriar.
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    3. Etapa 3Nivele o topo de cada bolo. Cubra o topo do bolo maior com creme de manteiga branco. Em seguida, centralize o bolo menor em cima dele. Congele todo o bolo de duas camadas.
    4. Etapa 4Coloque os marshmallows no micro-ondas em uma tigela por 30 segundos, até ficarem pegajosos, mas ainda grumosos. Mexa até ficar homogêneo e esfriar o suficiente para manusear. Pegue um pouco de marshmallow; estique para criar um fio longo e fino; e coloque sobre o bolo. Repita, aplicando fios até que todo o bolo esteja coberto por "teia".
    5. Etapa 5Faça as aranhas: Use as mãos para moldar uma bola de 1 ½ polegada e nove de ½ polegada. Achate parcialmente os topos da bola grande e uma pequena; em seguida, use uma gota de água para prendê-los, criando a cabeça e o corpo. Enrole as bolas restantes em tubos longos para as pernas, dobre no meio e prenda, usando uma gota de água para cada uma, no corpo, conforme mostrado. Repita, usando bolas ligeiramente menores, para criar uma segunda aranha.

Dica: Para nivelar um bolo, coloque-o em cima de um suporte para bolos; em seguida, corte cuidadosamente a parte superior arredondada com uma faca serrilhada, girando o suporte à medida que avança.

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