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Se você está procurando uma versão um pouco mais saudável do alimento básico da noite de futebol favorito de todos, a frigideira é sua melhor amiga. Isso ajudará a dar às suas asas um exterior agradável e crocante, sem todo o óleo que vem da fritura. E você pode cozinhá-los praticamente mais rápido do que a maioria dos serviços de entrega leva para tocar sua campainha.
Mas o truque para conseguir extra asas crocantes dependem de um pouco de preparação pré-jogo (se preferir): para ter certeza de que suas asas não encharcam, seque -los bem batendo levemente com uma toalha de papel e, em seguida, jogue-os em uma mistura de sal, pimenta e um pouco de cozimento pó. Isso ajudará a deixar a pele crocante sem cozer demais a carne.
Depois disso, você pode vesti-los com um molho de búfalo clássico, ou coma-os simplesmente, com sal e pimenta. Mas gostamos de preparar um molho simples e picante de ketchup, Worcestershire, xarope de bordo e sriracha. Se você tem crianças com papilas gustativas sensíveis ou não é fã de especiarias, deixe o sriracha de fora. Você ainda tem um molho cheio de sabor. O que é mais fácil do que isso?
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