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Faça este prato de macarrão simples, saudável e muito saboroso para dois.
Fotógrafo e Uma casa nas colinas A blogueira de estilo de vida Sarah Yates nos fez babar sobre esta foto de uma tigela de macarrão. o Farinha do mesmo saco A fundadora, que se considera uma cozinheira mais hilária, admite que nunca criou um prato de macarrão que não amava. Esta receita é vegana e sem glúten e combina rapini ideal para você (também chamado brócolis rabe), macarrão saboroso de trigo sarraceno soba e muitas especiarias. Estamos na lua que ela compartilhou sua saborosa criação conosco.
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Tigela de macarrão Rapini hoje em #ahouseinthehills! 😋 #vegan #gf
Uma postagem compartilhada por Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) em
Receita de tigela de macarrão Rapini:
Rend.: 2 porções
INGREDIENTES
2 cachos rapini
Pacote de 8 onças de soba de trigo sarraceno (
6 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de gengibre, descascada e picada
3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
3 cebolas verdes em fatias finas
¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/8 xícara de sódio reduzido Tamari
1/8 xícara Mirin
Sal marinho
sementes de Sesamo
1 limão (use ½ para cada porção)
INSTRUÇÕES
1. Leve uma panela grande com água salgada para a tigela e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2. Quando terminar, escorra e enxágue bem em água quente.
3. Lave a rapini e corte as pontas de 2,5 cm e depois corte-as em pedaços de 2,5 cm, deixando algumas folhas.
4. Em uma frigideira grande, misture quatro dentes de alho esmagados, gengibre, duas colheres de sopa de óleo de gergelim, uma pitada gigante de sal marinho, cebola verde e ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha. Refogue em fogo médio-baixo por 2-3 minutos, mexendo sempre até ficar macio.
5. Adicione o rapini à frigideira e misture bem. Cozinhe rapini, mexendo sempre até ficar macio de acordo com a sua preferência (Sarah prefere a batata frita para reter a cor verde brilhante).
6. Em uma tigela pequena, misture tamari, mirin, uma colher de sopa de óleo de gergelim e dois dentes de alho esmagados.
7. Adicione a mistura de macarrão e tamari ao rapini. Cozinhe por mais um minuto.
8. Decore com sementes de gergelim e um pouco de limão sobre cada porção. Adicione mais flocos de pimenta vermelha a gosto de um pouco mais de calor!
Diga-nos: Qual é a sua receita favorita de macarrão?
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