A quarentena certamente mudou nossa perspectiva sobre culinária. Muitos de nós já nos encontramos na cozinha muito mais do que o habitual (sério, eles querem café da manhã, almoço e jantar todo dia?), e outros descobriram que a prática de assar pão e biscoitos é terapêutica durante esse período desafiador. As pessoas em quarentena costumam procurar distrações e atividades para preencher o tempo. Alguns tentam aprender novas habilidades, como jardinagem, ou acabam ajustando os eventos planejados Dia dos Pais virtual ou clube do livro virtual. Outros se concentram em devolvendo a sua comunidade.
Cozinhar pode ser uma ótima maneira de fazer todas essas coisas. Se você cresceu cozinhando no joelho da sua mãe ou não tem certeza de qual botão liga o forno, experimentar novas receitas ou projetos é uma ótima maneira de passar o tempo. tempo, para instituir alguma aparência de normalidade em sua vida e para garantir que você e sua família (e até amigos e vizinhos) tenham comida nutritiva e boa para comer. Além disso, é uma ótima maneira de aprender algumas habilidades que você pode querer usar depois que a quarentena terminar.
Do básico, como pão, biscoitos e frango, a receitas mais envolvidas, como ensopados, sopas e até sorvete, aqui estão 20 receitas com deliciosos resultados que valem a pena o tempo e a atenção para torná-los realmente bem. Se você tiver tempo disponível ou estiver procurando por novas receitas para adicionar ao seu repertório, escolha um desses projetos e experimente. Você ficará feliz por ter feito.