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Quando o inverno chega, todos sentimos uma súbita necessidade de comida caseira rica, saudável e caseira para aquecer nosso estômago e nos deixar satisfeitos e contentes. Se a sua sopas saborosas, caçarolas sazonais ou um Festa de natal, nossa capacidade de resistir é sempre mais fraca no inverno.
Mas, embora o fator nutricional não seja uma preocupação quando estivermos usando produtos orgânicos de origem local, esses clássicos da cozinha ainda podem ser um choque leve para o sistema digestivo. Veja como desfrutar de uma refeição grande sem indigestão mais tarde ...
Torta de merengue de maçã -receita completa aqui.
1. Sempre esfregue
O especialista do LloydsPharmacy, Anshu Bhimbat, diz: "É fácil exagerar no inverno, devido ao conforto de comer muito e beber álcool. Certifique-se de evitar a propagação de germes lavando bem as mãos com água quente e sabão antibacteriano antes de comer. "
2. Desacelere nas refeições
Farmacêutica, Helen Boardman aconselha; "Comer muito rápido pode aumentar a azia, então não se apresse a comer e aproveite as refeições. Sentir-se estressado ou apressado quando você come também pode fazer com que o estômago produza mais ácidos estomacais ".
Foto: Philip Webb
Caril de abóbora e camarão - receita completa aqui.
3. Faça algumas trocas saudáveis
Durante os períodos em que você sabe que provavelmente ingerirá muitos carboidratos, opte pela versão mais saudável. A nutricionista Angela Dowden diz: "A prisão de ventre é uma causa comum de inchaço, então abandone o pão branco e as massas e, em vez disso, opte pelas variedades de grãos integrais com mais fibras. Se você ainda se sentir inchado, tente uma recuperação de auxílio antiácido. "
4. Seja cauteloso ao misturar
Especialista em etiqueta, diz Liz Brewer; "Certifique-se de escolher as combinações certas de alimentos. O molho de cranberry pode ter um bom sabor no seu peru, mas frutas e carne não são uma boa idéia! Os açúcares simples da fruta não requerem digestão, portanto, se combinados com outros alimentos que a produzem, permanecerão no estômago e fermentarão ".
5. Aguarde duas a três horas antes de se deitar
Helen Boardman diz; "Depois de se deliciar com comida caseira, se deitar pode parecer tentador, mas é sempre melhor esperar um pouco para evitar indigestão. Deitar-se pode permitir a entrada de ácido no esôfago; portanto, a espera dá ao estômago a chance de processar sua refeição e movê-la pelo sistema digestivo.
"Seu estômago ficará vazio e menos propenso a refluxar quando você se deitar. Comer um jantar menor e mais leve, como sopa, também é uma boa idéia. Muitas pessoas acham que a azia é pior à noite. Tente levantar a cabeceira da cama aproximadamente 15 cm (6 polegadas) com alguns livros ou blocos ".
Foto: Philip Webb
Caçarola de porco e maçã - receita completa aqui.
6. Estoque o armário de remédios
A azia é causada pelo ácido estomacal subindo no tubo alimentar (esôfago), tocando seu revestimento desprotegido, resultando em dor e desconforto. Para combater, verifique se você tem comprimidos de alívio de azia na mão.
Há uma ampla variedade de opções de tratamento sem receita disponíveis. Antiácidos e alginatos oferecem alívio temporário dos sintomas e IBPs (como o Nexium Control) têm como alvo a azia na fonte, bloqueando A produção de ácido no estômago pode proporcionar o alívio sustentado de que alguns pacientes frequentes precisam e desejam manter seus sintomas sob controle. ao controle.
Anshu Bhimbat também aconselha que, se você tiver um estômago sensível ", é uma boa idéia estocar algumas saquetas de reidratação. Eles ajudam a diarréia aguda e são para o tratamento e prevenção da desidratação, substituindo fluidos e sais corporais ".
Chás de hortelã-pimenta, camomila, erva-doce e alecrim também são bons para ajudar na digestão pós-refeição. Gengibre é bom para sentimentos de náusea.