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Você nunca pode ter s'mores suficientes. Sempre. O próprio nome, s'more ou "some more", ressalta isso, e vimos provas disso toda vez que compartilhamos uma receita inspirada em s'mores, seja ela panquecas, barras de biscoito, Casca de Chocolate-até aveia- vocês estão tão obcecados quanto nós.
S'mores chocolate quente parecia o próximo passo lógico. É uma verdade universal que o chocolate quente é ainda melhor quando é carregado com marshmallows, o que nos fez pensar: e se nós brindou as malvas daquelas, e depois cobriu tudo com bolachas esfareladas e uma garoa de molho de calda quente para um bom guloso a medida?
Ficamos impressionados com o resultado. É basicamente a resposta do tempo frio a um sundae com calda quente.
O desafio, é claro, é assar os marshmallows. Se você tiver uma caneca segura para o forno, poderá misturar o chocolate quente, mergulhar nos marshmallows e colocá-lo no forno por 5-10 segundos, mantendo um olho no tratamento para que não fique queimado. A chave é colocá-lo no forno e removê-lo com cuidado, para que a bebida não derrame ou espirre.
Como a caneca fica no forno apenas por alguns segundos, ela não esquenta demais. Ainda assim, você deve usar luvas para removê-lo e testar a caneca antes de tomar um gole (especialmente se estiver no forno por mais de 10 segundos!). Esta bebida é tão carregada que você vai querer comer o topo com uma colher primeiro de qualquer maneira.
Se você não tem certeza se tem uma caneca no forno - e não tem uma tocha crème brûlée por aí (um, quem sabe, honestamente?) - você também pode colocar marshmallows em uma assadeira forrada de pergaminho e grelhar no forno até que fiquem levemente dourado. Descasque-os usando uma espátula e deslize-os em cima de cada xícara de cacau. Quanto mais rápido você tirá-los da assadeira, mais fáceis eles são para transferir.
Agora pegue uma colher e DIG IN!
A partir de:Delish US