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Comer um chocolate durante os meses de inverno aumentará os níveis da vitamina do sol, um novo estudo descobriu
Todos nós ouvimos os rumores de que chocolate vem embalado com benefícios que elevam o humor e flavonóides anti-inflamatórios.
Mas os amantes de chocolate ficarão encantados ao saber que um novo estudo, publicado na revista Química de Alimentos, descobriram que os alimentos ricos em cacau, incluindo manteiga de cacau, grãos de cacau, cacau em pó e chocolate preto, fornecem uma fonte anteriormente desconhecida de vitamina D2.
Você ingere vitamina D suficiente?
Nossa principal fonte de vitamina D vem da luz solar diretamente na pele. Mas, de acordo com pesquisas do governo, aproximadamente 10 milhões de pessoas no Reino Unido desenvolvem lojas com pouca vitamina D entre outubro e início de março, graças à falta de sol.
A vitamina D é um elemento essencial para o crescimento e desenvolvimento, e a deficiência pode levar a sérias implicações para a saúde.
Pesquisadores do Universidade Martin Luther (MLU) Halle-Wittenberg e o Max Rubner-Institut descobriram que o chocolate contém quantidades significativas de vitamina D2.
jirkaejcGetty Images
Benefícios da vitamina D
Esta é uma ótima notícia para os fãs de chocolate, porque o corpo humano precisa atingir uma cota diária de vitamina D para ossos fortes. Diz-se também que a vitamina essencial afeta o câncer, doenças cardíacas, doenças autoimunes e infecções.
De acordo com os resultados do estudo, a manteiga de cacau e o chocolate preto contêm as maiores quantidades de vitamina do sol, seguidas pelo leite chocolate, com chocolate branco com o mínimo.
Essa boa quantidade de boas notícias pode fazer com que os produtos de cacau sejam recomendados como fonte vital de alimento para pessoas com deficiência de vitamina D ou com risco de ossos quebradiços e doenças respiratórias.
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Poder do chocolate
Mas antes de trocar seu brócolis por uma barra Mars, lembre-se de que a moderação é fundamental. A professora Gabriele Stangl, da Universidade Martin Luther de Halle-Wittenberg, disse que você precisaria ingerir quantidades excessivas de chocolate para cobrir suas necessidades de vitamina D2. "Isso seria extremamente prejudicial por causa do alto teor de açúcar e gordura", disse ela.
💊 De acordo com Saúde Pública Inglaterra São necessários 10 microgramas de vitamina D para ajudar a manter os ossos, dentes e músculos saudáveis.
Para garantir que você atinja sua cota de vitamina D durante os meses de inverno, você deve tomar um suplemento diário contendo 10mcg de vitamina D, complementado com uma deliciosa barra de chocolate amargo, é claro.
A partir de:Netdoctor