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Você já se perguntou por que as bananas têm aquelas pequenas cordas que você sempre deve descascar metodicamente?
Acontece que esses bits fibrosos realmente têm um nome. Eles são chamados de 'pacotes de floema'.
Se você reteve algo da aula de biologia, deve se lembrar que o floema tem uma função importante no crescimento das plantas.
De acordo com Nicholas D. Gillitt, Ph. D. em química física / inorgânica e vice-presidente de pesquisa em nutrição e diretor da Dole Nutrition Institute ", os feixes de floema são necessários para a disposição adequada de nutrientes em todo o plantar."
Além de ser realmente útil, Gillitt confirmou que eles são totalmente comestíveis.
Então, é possível criar uma banana sem feixes de floema?
Enquanto Gillitt pensa que é "potencialmente possível" desenvolver uma banana sem as cordas, ele também sente que "é muito extensão mais importante dos recursos para gastar dinheiro em pesquisa na criação de conteúdo de nutrientes resistente a doenças ou aumentado variedades ".
Estamos totalmente de acordo!
(h / t Huffington Post)
A partir de:Delish US