15 maneiras inteligentes de fazer comida durar mais tempo

Pode ser incrivelmente frustrante - e inútil - quando alimentos não consumidos começam a explodir antes que você tenha a chance de comê-los.

É por isso que é ótimo saber como fazer sua comida durar mais tempo para evitar desperdícios.

Oferecendo bons conselhos, os especialistas em economia de dinheiro da PromotionalCodes.org.uk revelaram 15 dicas inteligentes para aumentar a vida útil de suas compras e evitar o desperdício de alimentos.

"Existem muitos truques e truques simples que você pode fazer para fazer a comida durar mais e, portanto, economizar dinheiro", disse Darren Williams, da PromotionalCodes.org.uk. "Os britânicos jogam fora a comida regularmente e muitos não percebem quanto dinheiro estão literalmente jogando no lixo.

"Pequenas coisas, como limpar a geladeira regularmente e usar papel poroso para queijo, podem fazer uma grande diferença."

Aqui estão 15 dicas principais…

1. Mantenha as bananas separadas de outras frutas

É importante guardar as bananas longe de outras frutas, pois elas produzem muito gás etileno. Isso ajudará a impedir que eles estraguem muito cedo. Outra boa idéia é embrulhar a coroa de um cacho de bananas em filme plástico, o que prolongará sua vida útil.

2. Mantenha produtos secos em recipientes herméticos

Alimentos secos, incluindo arroz e macarrão, devem ser armazenados em recipientes herméticos. Frascos e caixas plásticas são perfeitos, pois mantêm pequenos ácaros e insetos.

3. Use uma solução de vinagre para frutas

Para fazer as bagas durarem mais, misture uma parte de vinagre destilado com 10 partes de água e lave as bagas na solução. Você não poderá provar o vinagre na fruta, mas isso pode fazer com que os morangos durem mais duas semanas.

4. Mantenha o gengibre no freezer

O melhor local para armazenar gengibre fresco é na verdade no freezer. O gengibre não só dura muito mais, como facilita a ralar e descascar.

5. Mantenha as cebolas em uma meia-calça

Uma das técnicas mais incomuns nesta lista é manter as cebolas em um par de meias finas. Entre cada cebola, dê um nó e pendure em local fresco e seco. Eles durarão até impressionantes oito meses a mais.

6. Armazene aspargos como um buquê de flores

Apare as pontas dos espargos como faria antes de colocar as flores em um vaso. Coloque-os em uma jarra com água e embrulhe um saco plástico por cima antes de colocar na geladeira.

7. Congele ervas frescas com azeite em uma bandeja de cubos de gelo

Para fazer com que suas ervas frescas durem mais, tente congelá-las em uma bandeja de cubos de gelo junto com um pouco de azeite. Quando é hora de adicioná-los à sua cozinha, simplesmente derreta o cubo e pronto!

8. Limpe a geladeira regularmente

Elimine as bactérias desinfetando e limpando regularmente a geladeira e os armários. Isso ajudará os alimentos armazenados lá a durarem muito mais tempo.

9. Use papel poroso para embrulhar queijo

Para aumentar a longevidade do seu queijo, você precisa permitir que ele respire. Em vez de usar filme plástico ou papel alumínio, opte por papel de queijo ou pergaminho para embrulhar seu saboroso queijo.

10. Toalha de papel com alface

A chave para aumentar a vida útil da alface é mantê-la livre de umidade. A água faz com que o vegetal murcha, então coloque uma toalha de papel no recipiente com a alface após a lavagem, para absorver o excesso de umidade.

11. Enrole a folha em torno de legumes refrigerados

Aipo e brócolis durarão até um mês a mais se embrulhados em papel alumínio e mantidos na geladeira.

12. Coloque xarope no freezer

Se você tiver um pote de xarope de bordo que não planeja usar com frequência, guarde-o no freezer. Isso evitará que os alimentos estraguem e o alto teor de açúcar significa que não congelará.

13. Revive o pão velho

Você sabia que pode trazer de volta o pão velho à vida? Apenas esfregue o pão com um cubo de gelo e leve ao forno por cerca de 12 minutos. Deve ser macio e saboroso mais uma vez.

14. Armazene maçãs e batatas juntas

Coloque sempre as maçãs ao lado das batatas - isso pode ajudá-las a durar até oito semanas a mais. O gás etileno produzido pelas maçãs impede que as batatas fiquem ruins.

15. Suco de limão para abacate e guacamole

Para diminuir a velocidade do abacate, cubra-o com uma leve camada de suco de limão. Eles vão durar muito mais tempo.