"Eu cresci em Austin e felizmente pude assistir mais e mais agricultores locais surgindo ao longo dos anos. Eu uso ingredientes locais todos os dias no meu restaurante, então, agora, estou comprando localmente e apoiando agricultores locais ".
–Chef Bryce Gilmore; proprietário e chef executivo, Pato impar, fazenda ao reboquee Cevada Suína
"Eu gosto muito Lâmpadas BootsnGus. Eles pegam potes de conserva e os transformam em candelabros - um pouco modernos, um pequeno país. "
–Tyler Florence, chef e proprietário, Wayfare Tavern em San Francisco
"Dividir lenha, consertar cercas, cortar feno - nunca fiz um trabalho mais gratificante do que a preparação sazonal que é tão essencial para a habitação no campo".
Scott Avett; cantor e banjoista, The Avett Brothers
"Christopher Brosius projeta aromas que cheiram exatamente à natureza - a floresta, a sujeira e as pedras molhadas. Suas folhas ardentes evocam o país para mim. "
–Parker Posey; atriz, Verificação de preço
"A cultura do vinho da Califórnia é refrescante no país, pois não há muita pretensão. At
The Hitching Post em Buellton, Califórnia, é noite de hambúrguer todas as noites no bar, e eles servem ótimos vinhos a copo. "–Jenny Lewis, cantora e compositora
"O país para mim é viver a vida da maneira mais simples: aprender a apreciar um tomate maduro cortado com uma pitada de sal, servido entre duas fatias de pão bom e comido na pia da cozinha".
Art Smith; chef e proprietário de Arte do sul em Atlanta
"Verdes! Couve. Collards. Alazão. Yum! Eles cresceram selvagens na fazenda de Kentucky, onde eu cresci, e agora estão em menus sofisticados de restaurantes. Nada melhor para você, apenas comer no campo. "
–Annie Potts; atriz, GCB
"Sentado em um apartamento em Pequim, olhando a neblina e a neblina do inverno, penso em quando andei na Grande Muralha e voltei para a minha casa do amigo Lao Chen, sentou-se ao redor de um aquecedor de ambiente e comeu uma pilha de comida caseira da fazenda, enquanto ouvia seu cão acorrentado uivar no pátio. Agora esse é o país - do outro lado do planeta ".
–Abigail Washburn; cantor e compositor,Cidade do Refúgio
"Não há nada melhor do que botas quebradas, pechinchas e trazer algo antigo de volta à vida. Sempre tente ver a beleza sob a superfície e reaproveite-a. "
-Cari Cucksey; hospedeiro,Cash & Carino HGTV
"Mal posso esperar pelo verão no país: barracas de amendoim cozidas, pêssegos, grama azul, lojas de sucata na beira da estrada e estradas sinuosas nas montanhas da Geórgia que levam de alguma forma à costa".
–Hugh Acheson; juiz, Top Chef; chef e proprietário de Cinco e dez em Athens, Georgia
"Eu sou uma garota da Geórgia e o país para mim sempre será uma hospitalidade agradável. Meus bisavós moravam em uma pequena casa, literalmente em nosso quintal. Enquanto eles vivessem por meios simples, minha avó abria as portas para qualquer um e os recebia com sua maior honra: comida. Não só ninguém nunca deixava fome, mas um convidado se deleitava com deliciosas 'ervilhas grandes', milho, bolo de enxada, batatas irlandesas fritas e o frango frito mais perfeito que eu tenho até hoje comido. Alimentar o corpo é uma necessidade humana. Alimentar a alma é um presente que eu sempre associarei a um coração aberto tão grande quanto o país ".
–Jennifer Nettles; vocalista, Sugarland
"Billy Reid é um país. Toda vez que eu entro na sua Loja nova iorque, Vejo o estojo de espingarda de couro de alto preço entre todas as suas roupas finas. Nem mesmo o mundo da moda de Nova York pode tirar o país desse homem. "
- Justin Townes Earle; músico, Nada vai mudar a maneira como você se sente sobre mim agora
"Oh, eu sou um otário pelo trem estrondoso atrás da minha casa no centro de Atlanta. E há esse gambá gigantesco que me olha pela porta dos fundos. Eu juro que, se eu pudesse colocar aquele velho comercial de Molho de trem na TV, comer frango frito da bacia hidrográfica, ouvir a locomotiva e fazer com que o verme me olhasse ao mesmo tempo, eu estaria no paraíso ".
–Kathryn Stockett; autor,A ajuda
"Eu realmente gosto Moda Masculina Billy Reid. É atemporal e atrai pessoas de todo o mundo, mas quando o uso, tenho um senso de lugar. Para mim, é o epítome de um homem do sul - clássico, mas sem medo de ter cor e ser emocionante ".
Kevin Gillespie; cozinheiro chefe e proprietário, Woodfire Grill em Atlanta
"País para mim é sempre coisas clássicas: o vestido de algodão perfeito, conservas feitas de uvas moscadinas ou ameixas ou amoras fechadas em suas Potes de bola, melaço no pão de milho, comida na mesa fresca do jardim - ou no caso das garotas da cidade, da CSA ou do mercado de agricultores locais ".
–Laura Cantrell; cantor, Kitty Wells Dresses: canções da rainha da música country
"Ouvindo Taylor Swift no meu caminho para o Cracker Barrel!"
Rachel Bilson; atriz, Hart of Dixie
"Adoro perneiras pretas com botas de caubói (quero dizer caubói!) E outras coisas - um pouco menos modernas - como os jeans Wrangler dos meus meninos e as luvas de trabalho de camurça do meu marido. Eu amo a maioria das coisas country, porque country, para mim, é o lar. "
–Ree Drummond; hospedeiro, A mulher pioneira na rede alimentar
"O que é país agora é o que sempre foi país: longe de casa sem a permissão de sua esposa em um Ford Bronco 1986 destruído duas vezes com uma fita Don Williams alojados para sempre no deck, um emaranhado de varas de pesca Zebco 202 e molinetes batendo nas costas, moendo no sopé dos Apalaches com um Bojangles. presunto e biscoito em uma mão, mastigando intermitentemente entre os refrões de "então o que você faz, com bons e velhos garotos como eu" e imaginando o quão louca ela ficará quando você ficar casa."
–Rick Bragg, escritor
"Hoje em dia, para mim, o país é uma tarde perfeita, assistindo Phil Lyne, ex-campeão de todos os campeões de cowboy e seus netos treinando roping em equipe. Pausa para uma refeição de tacos de carne guisada do Kountry Kitchen Kafe em Eastland, Texas. Depois, sentado na porta traseira, bebendo uma gelada enquanto o sol se põe no oeste. "
–Robert Earl Keen; cantor e compositor
"Mesmo morando na grande cidade de Nova York, meu bairro no Brooklyn é tão aconchegante e descontraído que costumo dar um passeio dizendo olá para vizinhos e estranhos. Até deixei comida para compartilhar no meu bebedouro local, onde todo mundo sabe o nome de todos. "
–Sunny Anderson; hospedeiro,Cozinhar de verdadena rede alimentar
"Estradas abertas, arquitetura convidativa, produtos locais, calor de fogo, aspirações relaxadas, cães felizes, móveis confortáveis, materiais honestos, um barco fabuloso e, claro, o riso casual, porém exuberante, de amigos!"
- Filicia; personalidade de designer de interiores, autor e televisão