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O domingo de agitação, o terceiro domingo de novembro e o último domingo antes do advento, é quando tradicionalmente precisamos tirar o pó da nossa receita favorita de pudim de Natal e começar a fazer o Natal mais clássico sobremesa.
Em um costume que remonta aos tempos vitorianos, este é o dia em que as famílias se reúnem para agitar sua mistura de pudim de Natal cinco semanas antes do Natal. Esta é a quantidade perfeita de tempo para permitir que a mistura de frutas amadureça a tempo do dia 25.
É costume ter todos os pudins e bolos sazonais prontos até o domingo antes do advento, quatro semanas antes do Natal, para que bênçãos especiais possam ser dadas na igreja naquele dia.
Então, quando vestimos nossos aventais e a contagem regressiva para o Natal realmente começa, aqui está a nossa lista oficial de verificação do domingo de agitação…
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1. Convide a família
Tradicionalmente, é uma ocasião para a família, por isso, esteja cercado de entes queridos. Aqueça seu primeiro
vinho com canela ou cidra quente da temporada, mordiscar tortinhas caseiras e torná-lo uma ocasião alegre.2. Verifique se você tem todos os seus ingredientes - 13 no total, para representar Jesus e seus discípulos.
- 250 g. passas de uva
- 250 g. groselhas
- 100g. cerejas secas
- 200 g. farinha de rosca fresca
- 100g. açúcar mascavado leve
- 50 g. amêndoas moídas
- 30 g. casca cristalizada
- raspas finas de 2 limões
- 1/2 colher de chá. canela em pó
- 1/2 noz-moscada, ralada
- 1/4 colher de chá. cravo em pó
- 3 ovos grandes
- 150 ml de xerez ou porto doce
3. Não esqueça a moeda
A tradição afirma que uma moeda deve ser adicionada à mistura de pudim no domingo de agitação e a pessoa que encontrar a moeda em sua porção de pudim no dia de Natal terá boa sorte. No entanto, isso também pode causar uma ida ao dentista e, para honrar a tradição sem arriscar um dente quebrado, tente fazer uma moeda com biscoito ou maçapão.
4. Decida o seu desejo!
É habitual que cada membro da família faça um pedido enquanto se revezam para mexer a mistura de pudim. Escolha sabiamente!
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5. Tenha uma receita confiável
Para isso, oferecemos cobertura - use nossa Misture a receita do pudim de domingo de Natal.
6. Prepare seu local de armazenamento
O pudim de Natal deve ser armazenado em local fresco e seco, longe dos dedos tentados e famintos até o dia de Natal.