"Este bolo é dedicado a todos os meus amigos de blog lindos, solidários, gentis e amorosos. Sinto como se tivesse desistido dos blogs anos atrás, se eles não tivessem me dado a força que eu precisava para superar. Nos últimos três anos, vi muitos deles alcançarem sucessos surpreendentes... de aparições na TV a livros publicados e trabalhos com grandes nomes como Martha Stewart, Bobby Flay e Michelle Obama! Blogueiros de alimentos são indivíduos incomumente multitalentosos. Eles podem fazer de tudo, desde o desenvolvimento da receita até a fotografia deslumbrante e o marketing de alto nível. Estou constantemente aprendendo com esses criadores de tendências e me sinto tão abençoada por chamá-los de amigos! "- Amanda Rettke
Este artigo apareceu originalmente em Delish.com. Conteúdo do livro Bolos Surpresa© 2014
"Este pequeno design de bolo foi inspirado originalmente pela minha sogra. Seu aniversário é 6 de janeiro e ela adora as flores. Como o aniversário dela é no auge do inverno, decidi fazer um bolo com flores felizes e gloriosas por todo o lado! A frase escondida na grama deste bolo é 'Oh, feliz dia!'
A beleza deste bolo é que é tão acolhedora. Você pode escrever qualquer frase que seja significativa para você; você pode fazer a flor dentro de qualquer cor ou sabor. Pense em como você poderia abençoar alguém com um bolo verdadeiramente personalizado e delicioso! "- Amanda Rettke
"Eu poderia mentir totalmente aqui e dizer que esse bolo é para a minha garotinha. Que ela ama borboletas cor de rosa e adora a fantasia de dançar pelos campos com borboletas cor de rosa voando atrás dela. Mas não posso. Este bolo é tudo para mim. Minha roupa favorita quando menina era um vestido que minha mãe costurou para mim. Era um vestido cinza com uma cintura caída e uma faixa grande e grossa que atravessava meus quadris. Sentada precariamente no meu quadril havia uma borboleta rosa. Oh, como me senti especial usando esse vestido! "- Amanda Rettke