Uma Colheita de Colheita
Nesta época do ano, a mesa serve como símbolo, não apenas da colheita, mas também do lar. E para o Country Living, quando comemoramos nosso 30º aniversário, a mesa da colheita é onde retornamos para os prazeres simples e autênticos do estilo de vida no campo. Pois na mesa é onde tudo se junta: a roupa de cama da família, as coleções de prata, talheres e vidro, as lembranças que invocam e, é claro, a comida e as pessoas que amamos. Embora o que chamamos de estilo country tenha evoluído ao longo de 30 anos para uma abordagem mais limpa e simplificada, o o entusiasmo que compartilhamos com você - por herança e artesanal, rústico e refinado, velho e novo - não tem mudou. Nesta tabela, você encontrará uma maravilhosa mistura do que o estilo americano realmente é hoje. Isso é para você, nosso leitor. E isso é viver no campo.
Configurações de local
A mesa é personalizada com uma mistura de pedras de ferro artesanais, prata antiga e toques deliciosamente inesperados de vidro azul e penas de faisão.
Presente da anfitriã
Um pedaço de estopa rústica, enrolada em um vinho regional e coberta com um remanescente exuberante de fita de veludo, é elevada ao verdadeiramente elegante. Estêncil as iniciais da anfitriã ou uma breve saudação. Experimente o Norton da Vinícola Stone Hill, no Missouri, para complementar os sabores do assado, ou o Estate Grenache de Clos LaChance em 2005.
Talheres
Sempre, o brilho quente dos talheres indica hospitalidade. Talheres com cabo de pérola e peças de servir finamente gravadas, coletadas ou passadas, adicionam outro toque atemporal.
Centros de mesa
O trigo, um item básico da fazenda americana, é uma peça central simples, porém impressionante, quando organizada em duas alturas ao longo da mesa.
Estilo Buffet
Mais convidados do que cadeiras? Sirva em forma de buffet, empilhando pratos com guardanapos para que os hóspedes possam servir a si mesmos.
Polias de Trigo
Para criar a peça central das roldanas, torça e prenda o trigo, comprado em um mercado verde ou floral, com elásticos, depois embrulhe com um comprimento generoso de fita de cetim.
Queijos Artesanais
Sirva queijos artesanais antes da refeição ou depois. Selecione queijos regionais, se possível, oferecendo pelo menos três por variedade: 1) um suave e cremoso como o Cowgirl Creamery Mt. Tam; 2) um queijo semi-firme como Uplands Pleasant Ridge; e 3) um queijo um pouco mais picante; tente Rogue Creamery Rogue River Blue. Sirva com frutas secas e castanhas, ou frutas frescas na estação.