Pizzas de amêijoas e pesto e bacon e alho-poró
Amêijoa e Pesto: Descongele e pique amêijoas congeladas. Misture com suco de limão e raspas, além de azeite e salsa picada e orégano. Também cubra com pesto de ervas frescas e pecorino romano ralado.
Bacon e Alho-Porro: Cozinhe o bacon até ficar crocante. Usando a gordura do bacon, refogue o alho-poró em fatias finas até ficar macio. Adicione o suco de limão aos alho-poró e tempere com sal e pimenta. Também cubra com molho de tomate assado e queijo fontina ralado.
Pizza de Batata e Pesto
Leve uma panela média com água e sal a ferver em fogo alto. Adicione as batatas Yukon em fatias finas de ouro e escalde por 2 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco. Misture com azeite, além de alho picado e alecrim. Também cubra com cebola roxa em fatias finas, pesto de ervas frescas e azeitonas kalamata cortadas ao meio.
Pizza de salsicha e cogumelos
Em uma frigideira, lingüiça marrom. Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela e misture com salsa picada. Adicione o azeite à mesma panela e refogue os cogumelos shiitake e ostra, temperados com sal e pimenta, até ficar macio, cerca de 6 minutos. Também cubra com asiago ralado e pedaços de ricota caseira e molho de tomate assado.
Pizza de tomate e manjericão
Para os tomates assados, misture os tomates com azeite e sal kosher. Transfira para uma assadeira forrada de pergaminho e asse em forno pré-aquecido a 200 ° C até o tomate começar a caramelizar e a dividir, cerca de 30 minutos. Também cubra com mussarela rasgada à mão e manjericão fresco.
10 opções de cobertura mais saborosas
1. Ovos de sol
2. Frango assado desfiado com molho barbecue
3. Radicchio regou com mel
4. Pasta de anchova e azeitonas verdes fatiadas
5. Geléia de figo, presunto e Taleggio
6. Cebola caramelizada com abacate e chouriço
7. Anéis de lula e jalapeño fritos crocantes
8. Ricota com pêssegos e ameixas fatiadas
9. Aipo salteado com queijo azul
10. Couve-flor assada e alcaparras