É novembro e isso significa duas coisas: (1) delicioso Acompanhamentos de Ação de Graças estão em nosso futuro próximo e (2) é hora da reunião anual da Campbell Relatório sobre o estado dos lados. Este ano, junto com estatísticas divertidas como quantos americanos preferem acompanhamentos em vez de peru (67%, ligeiramente acima de 2022), Campbell's está comemorando com (verifica as notas) um conjunto de seis peças de chocolate salgado com infusão de sopa.
Inspirados nas icônicas receitas de Natal da marca (pense em macarrão com queijo e purê de batata doce), os chocolates de edição limitada estarão disponíveis por US$ 35 por caixa na chocolatier de luxo Phillip Ashley Chocolate a partir de 7 de novembro.
Sua nova versão favorita de Cozido de feijão verde ser uma delícia umami envolta em um bombom de chocolate amargo? Não conte isso porque Chef Phillip Ashley Rix, apelidado de “O Willy Wonka da vida real”, tem algumas credenciais sérias e é conhecido por fazer combinações de sabores selvagens funcionarem.
Mais da vida no campo
Ele apresentou suas criações mágicas às dezenas de milhares de estrelas de Hollywood no Emmy, Grammy e Oscar e até conseguiu um lugar nas Coisas Favoritas de Oprah em 2020. Este ano, ele se tornou semifinalista de James Beard, e não chegou lá por ser comum. “Criar sabores de chocolate inovadores que sejam deliciosos e contem uma história é uma verdadeira paixão minha”, disse Phillip Ashley.
Mas se você quiser embarcar nesta aventura de sabores, observe: os itens de edição limitada do Dia de Ação de Graças da Campbell tendem a se esgotar rapidamente (no ano passado, os pratos laterais desapareceram rapidamente). Portanto, marque em sua agenda e esteja pronto para comprar na terça-feira, 7 de novembro, ou você nunca descobrirá se os saborosos chocolates gourmet poderiam ter ultrapassado purê de batata—o atual rei dos lados De acordo com o relatório-como o número da sua família. 1 prato de Ação de Graças.
Aqui estão todos os sabores que você encontrará no Coleção de trufas de férias de edição limitada Phillip Ashley:
- Cozido de feijão verde:Campbell's Sopa condensada de creme de cogumelos, feijão verde e sal marinho com infusão de cebola em um bombom com calda de chocolate amargo.
- Jalapeño Cheddar Mac e Queijo: Campbell's Sopa de queijo cheddar, triplo creme de brie e ganache de chocolate branco com infusão de jalapeño em bombom de chocolate louro.
- Caçarola de Milho Assada: Pão de milho, milho doce e Campbell's Creme de canja de galinha em bombom de chocolate branco.
- Purê de Batata Doce com Mel Quente: Batata doce, tomilho, mel quente local de Memphis, Campbell's Sopa de creme de cogumelos e leite em bombom de chocolate.
- Tudo Purê de Batata Bagel: Campbell's Sopa de queijo cheddar caramelo revestido com bombom de chocolate amargo com tempero de bagel.
- Recheio de maçã, erva-doce e ervas: Maçãs assadas, erva-doce e Campbell's Pudim de pão com sopa de creme de aipo em bombom de chocolate louro.