Aqui nos EUA, o Dia de Ação de Graças é uma das celebrações mais queridas do calendário. Afinal, como não adorar um feriado dedicado à prática gratidão enquanto se reúne com a família e amigos para saborear um delicioso recheio pássaro com todos os guarnições? Não há dúvida de que nós, americanos, sabemos como organizar bem o Dia da Turquia, mas - como acontece com alguns outros países em todo o mundo – os nossos vizinhos do norte também comemoram a colheita e honram as bênçãos da vida com as suas próprias férias. Difere das nossas festividades em alguns aspectos importantes, e é por isso que Vida no campo está aqui para responder a algumas perguntas muito importantes sobre as tradições canadenses do Dia de Ação de Graças. Começaremos com o mais importante: quando é Ação de Graças canadense, afinal?
Ao contrário do Dia de Ação de Graças, que sempre cai no quarta quinta-feira de novembro não importa a data, a versão do Canadá ocorre na segunda segunda-feira de outubro - que é 9 de outubro de 2023
. Isso é cerca de seis semanas antes do Dia de Ação de Graças, embora o Dia de Ação de Graças canadense coincida coincidentemente com o Dia de Colombo e o Dia dos Povos Indígenas aqui nos Estados Unidos. De acordo com Semana de notícias, os canadenses podem ter decidido celebrar suas férias antes de nós, simplesmente porque a colheita ocorre mais cedo, devido ao clima mais gelado.Isso não quer dizer que o Dia de Ação de Graças canadense necessariamente tenha suas raízes em uma festa em homenagem à generosidade da terra. Embora os Povos Indígenas do Canadá realizem esses eventos há muito tempo, diz-se tradicionalmente que o feriado começou em 1578, quando o explorador inglês Martin Frobisher reuniu seus homens para uma refeição que incluía carne salgada, biscoitos e ervilhas moles. A ocasião, que ocorreu no que hoje é Nunavute mais de 40 anos antes de os peregrinos se acomodarem em seus Festa de Plymouth Rock, era agradecer a Deus por mantê-los seguros durante a exploração do assustador Ártico Oriental.
No entanto, demoraria um pouco até que o Dia de Ação de Graças se espalhasse no Canadá. Nos séculos seguintes, foi observado apenas aleatoriamente, até 1859, quando o clero protestante solicitou um feriado nacional para dar graças a Deus. O Dia de Ação de Graças canadense tornou-se um evento anual duas décadas depois, mas oscilou no calendário, passando de abril para novembro. Finalmente, em 1957, graças a um decreto governamental, encontrou residência permanente no mês de outubro. Ao longo do caminho, o Dia de Ação de Graças canadense também evoluiu para um evento mais feriado secular, muito parecido com o seu homólogo americano – e há algumas outras semelhanças entre os seus costumes e os nossos que merecem ser observadas.
Quais são algumas das tradições canadenses do Dia de Ação de Graças?
Assim como nós, os canadenses adoram peru com todos os acompanhamentos no Dia de Ação de Graças. Isso inclui guloseimas com tema outonal como inhame, purê de batata, molho, milho, e abóbora. (O bacon canadense geralmente aparece em pelo menos alguns desses acompanhamentos.) Você provavelmente também encontrará torta de abóbora nas mesas canadenses de Ação de Graças, embora possa ser mais condimentado do que o americano, com temperos como gengibre, canela, noz-moscada e cravo no centro das atenções.
Outras opções de sobremesas comuns contam com um dos produtos alimentícios mais icônicos do país para dar sabor: bolo de noz e bordo e torta de manteiga de bordo, esta última particularmente popular em Ontário. Na Colúmbia Britânica, Barras de Nanaimo- um ganache de chocolate não assado com base de wafer, nozes e migalhas de coco e cobertura de creme no meio - é um dos favoritos.
Falando em delícias regionais, se você estiver em Newfoundland para o Dia de Ação de Graças canadense, poderá acabar jantando no que é chamado de Jantar Jiggs. Nomeado em homenagem ao personagem principal da longa história em quadrinhos "Bringing up Father" (que adorava carne enlatada e repolho), o prato cozido é feito com carne salgada, repolho, nabos e outros vegetais. Ou podem ser servidas carnes de caça, salmão, presunto ou até mesmo tourtier, uma torta saborosa recheada com carne e batatas como prato principal - todos também são comumente servidos em casas em todo o Great White North.
Além de desfrutar de algumas das mesmas opções de menu de Ação de Graças que nós, nossos amigos canadenses também podem entregue-se a um dos maiores prazeres do feriado: dormir fora do inevitável coma alimentar na frente de uma pele de porco jogar. Transmitido nacionalmente, o Clássico do Dia de Ação de Graças, um jogo duplo da Liga Canadense de Futebol, é tão querido no norte quanto nossos próprios confrontos da NFL no Dia da Turquia são aqui. E por falar em diversões na telinha, o evento anual Desfile do Dia de Ação de Graças da Kitchener-Waterloo Oktoberfest também é transmitido, embora não possa ser comparado em tamanho ou espetáculo a Desfile do Dia de Ação de Graças da Macy's.
Mas embora cochilar em frente ao metrô no Dia de Ação de Graças canadense seja uma obrigação para muitas famílias, acontece que não existem muitas regras rígidas e rápidas sobre como - e quando - realmente celebrá-lo.
Qual é a regra do Dia de Ação de Graças no Canadá?
Em geral, o Dia de Ação de Graças é muito mais descontraído do outro lado da fronteira do que aqui. Parentes distantes não viajam pelo país para ficar com suas famílias. Caramba, até decorações de mesa tendem a ser um pouco mais discretos. Na verdade, muitos canadenses optam por servir a refeição de Ação de Graças no fim de semana, já que o grande dia cai na segunda-feira, com trabalho aguardando na terça. Em vez de passar o tempo dentro de casa, alguns canadenses podem pular totalmente a festa, em vez disso, caminhe sob a brilhante folhagem de outono para que eles aproveitem o último suspiro de clima ameno antes do inverno chega.
Embora o Dia de Ação de Graças canadense seja um feriado obrigatório na maior parte do país, os funcionários federais recebem o dia de folga e bancos e correios fechados, em Newfoundland, New Brunswick, Nova Scotia e Prince Edward Island o feriado é opcional. Enquanto isso, em Quebec, onde o Dia de Ação de Graças canadense também é conhecido como Ação de graça, é apenas nominalmente reconhecido. É claro que a falta de participação uniforme no Dia de Ação de Graças canadense não é a única coisa que o distingue da nossa celebração...
Qual é a diferença entre o Dia de Ação de Graças canadense e o Dia de Ação de Graças dos EUA?
A maior diferença entre o Dia de Ação de Graças americano e canadense pode ser simplesmente o que acontece no dia seguinte ou, mais especificamente, o que acontece no dia seguinte. não. Nos E.U.A., Sexta-feira preta é tradicionalmente o maior dia de compras do ano, com os consumidores inundando as lojas, muitas vezes antes do amanhecer, para levar vantagem de preços drasticamente reduzidos em tudo, desde TVs a bolsas de grife, sistemas de jogos e muito mais mais. Os americanos adoram marcar nomes em seus presente de Natal listas antes de dezembro chegar (embora muitos de nós esperemos até o último minuto possível).
Mas no Canadá, aparentemente, outubro é muito cedo para comprar presentes para colocar debaixo da árvore, porque as compras pós-Ação de Graças não são uma coisa lá, de forma alguma. É claro que os canadenses também precisam trabalhar no dia seguinte ao feriado, então não faria muito sentido que os comerciantes oferecessem grandes descontos. Em vez disso, como na Grã-Bretanha, a maioria das grandes vendas no Canadá acontece no Boxing Day, um dia depois do Natal. O que, pensando bem, não parece ser a pior ideia, pois significa que os canadenses podem dê toda a atenção à tradição mais importante do feriado - saborear todos aqueles deliciosos sobras.