7 superalimentos que serão grandes em 2018 - Tendências de Alimentação Saudável

  • Jan 05, 2020

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Farinha de mandioca, cogumelos e, surpreendentemente, bacon são alguns dos superalimentos mais recentes que devem atingir o país em 2018, de acordo com a varejista de alimentos saudáveis ​​on-line MuscleFood.com. Variando de maqui bagas exóticas a 'super pós' como açafrão e algumas nozes e óleos incomuns, eles compilaram uma lista dos sete principais superalimentos a serem observados este ano.

1. Farinha de mandioca

Muitas pessoas estão familiarizadas com farinhas mais incomuns feitas de coco ou trigo sarraceno, mas o último substituto do trigo que chega às prateleiras é a mandioca. Tradicionalmente usada em Bali e no sul da Ásia, esta farinha macia, feita a partir da mandioca de vegetais de raiz, é pálida e vegano, além de ser livre de glúten e nozes, tornando-o uma excelente alternativa para quem tem intolerâncias.

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ISSOUF SANOGO / EquipeGetty Images

2. Super pós

Os benefícios à saúde e ao bem-estar de 'super pós' como açafrão estão bem documentados. O tempero amarelo-dourado brilhante é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, e alguns estudos sugerem que ele poderia ajudar a combater a demência. Como resultado, o varejista de alimentos saudáveis ​​diz esperar ver um grande aumento nas pessoas que tomam pós incluindo açafrão, maca, cacau e matcha - que são ricos em antioxidantes e que ajudam a acelerar metabolismo.

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Tom Stoddart / ColaboradorGetty Images

3. Bagas de maqui

Esses pedacinhos saborosos têm pouco açúcar e estão cheios de antioxidantes, além de serem embalados com vitaminas. Com um sabor muito mais suave do que as bagas de Goji ou Açaí, eles ainda ajudam a regular o açúcar no sangue níveis - perfeito para quem procura uma maneira simples de combater os desejos de açúcar sem obter uma temida insulina Espinho.

4. Nozes de tigre

Essas pequenas nozes semelhantes a passas estão cheias de fibras, proteínas vegetais, potássio e prebióticos, conhecidas por ajudar na digestão. Eles também são uma fonte fantástica de magnésio, um relaxante muscular natural e mineral essencial para manter a pressão sanguínea saudável e os ossos fortes.

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David Ramos / StringerGetty Images

5. Óleos de nozes

Seja derivado de amêndoas, castanha de caju, amendoim, nozes, avelãs ou qualquer outra variedade de nozes imaginável, no ano passado a nação inteira estava em um frenesi de manteiga de noz. Este ano, no entanto, MuscleFood.com prevê porca óleos será o novo produto de nozes preferido. O varejista afirma que esses óleos possuem um ponto de fumaça melhor do que outros, além de terem uma menor ingestão de gordura trans.

6. Bacon

Pode parecer improvável, dada a má impressão que o bacon recebeu recentemente (em 2015, a Organização Mundial da Saúde concluiu a carne processada, incluindo bacon, é cancerígeno), mas segundo Musclefood.com, o bacon pode aliviar os efeitos do diabetes, derrames e doenças cardíacas doença. O varejista, no entanto, ressalta que você deve escolher sua carne com sabedoria, optando por uma variedade livre de nitratos (sais químicos ou naturais adicionados aos alimentos como conservantes). Embora o bacon certamente não esteja isento de controvérsia, ele é uma fonte de proteínas e aminoácidos - os blocos de construção do tecido muscular - e também pode fornecer ao seu corpo uma energia com pouco carboidrato.

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Jenna Greenwell / EyeEmGetty Images

7. Cogumelos

Quem teria pensado? O cogumelo modesto é realmente um poderoso antioxidante - repleto de vitamina D e vitaminas do complexo B. É por isso que se espera que os fungos se tornem o principal ingrediente em algumas misturas improváveis ​​- chá, café e até sabonetes... Como alternativa, você pode apenas tentar tostá-las.

Cogumelos na tábua

James TseGetty Images