“O verão é a estação das ervilhas e do quiabo aqui em Birmingham, e eu sempre gosto de carregar bastante os dois quando posso. Então ontem à noite, quando eu estava procurando algo para fazer com eles, decidi este succotash simples como meu ponto de partida. A receita não pede nenhum dos dois, mas cozinhei as ervilhas e usei no lugar das limas, depois refoguei uma boa quantidade de cebola e quiabo e coloquei na panela com o milho. Eu estava um pouco preocupado que meus filhos não aceitassem isso - mas quando eles viram quanto creme e manteiga havia, eles limparam seus pratos.
—Christopher Michel, Editor Sênior de Alimentos e Jardins
PEGUE A RECEITA
“A estação do tomate é a minha estação favorita! Quando fui procurar um projeto divertido de assar domingo à tarde no fim de semana passado, decidi ir salgado em vez de doce e cheguei a este torta de tomate com queijo, mas ainda fresca Estou de olho desde o verão passado. O massa foi fácil de fazer e sobrou o suficiente para congelar para a próxima vez que aqueles lindos tomates da herança chamarem meu nome no mercado dos fazendeiros!”
—Anna Logan, Casas Idosas e Editora de Estilo
PEGUE A RECEITA
"Esse prato de verão por excelência combina alguns dos meus produtos favoritos! É o meu lado preferido sempre que tenho muitos tomates maduros e quiabo da minha compra no mercado de fim de semana. Acompanha bem frango assado, ervilhas e pão de milho.”
—Janece Labirinto, Editor associado
PEGUE A RECEITA
“Nunca posso deixar passar um pote de morangos frescos no mercado dos fazendeiros e adoro assar tudo e qualquer coisa com eles! Assim torta de morango, que tem uma crosta deliciosa e amanteigada E uma cobertura crocante de crumble. É o melhor dos dois mundos!”
—Ramo Beth, Assistente editorial
PEGUE A RECEITA
“O verão é o horário nobre para a abobrinha cultivada localmente, e a cebola roxa e o queijo feta são os contrapontos perfeitos para seu sabor suave. Massa de pizza comprada em loja faz isso pão sírio tão fácil de reunir.
—Terri Robertson, Editor Digital Sênior
PEGUE A RECEITA
“Melancia e queijo feta são uma combinação clássica, mas a adição de tomate e hortelã adiciona ainda mais produtos frescos de verão. E como é salgado, doce e azedo, você vai querer continuar comendo, como pipoca estilo Chicago (caramelo e queijo em uma lata!)!”
—Charlyne Mattox, Diretora de Alimentos e Artesanato
PEGUE A RECEITA
“Sempre adorei tomates frescos durante o verão, mas um novo amor meu é fresco da alface do jardim! Acho que a melhor maneira de aproveitar todos os meus vegetais frescos de uma vez é misturando-os em uma grande salada! Adoro uma salada Cobb de verão.
—Anna Mahan, Editor Associado de Comércio
PEGUE A RECEITA
“Tragam os tomates! No final do verão, não me canso de todas as formas, tamanhos e cores dos tomates frescos do jardim. Esta colorida salada aproveita todas as saborosas variedades de cerejas e, com a adição de massa, dá um up no sabor combinação caprese clássica para um prato principal leve, perfeito para o almoço em um dia quente de verão ou para um churrasco que agrada a multidão lado."
—Jennifer Kopf, Editor executivo
PEGUE A RECEITA