A Sociedade de Conservação Marinha divulga o guia Good Fish

Sociedade de Conservação Marinha lançou o Good Fish Guide 2019 para ajudar os britânicos a comprar de forma mais sustentável quando se trata de peixes e frutos do mar.

Com a pesca excessiva, as mudanças climáticas e a perda de habitat, causando a queda de muitos estoques de peixes, é É essencial escolher o peixe certo ao fazer nossas lojas de alimentos, para garantir que não aumentemos o problema.

De acordo com estudos recentes do MCS, Atualmente, 40% das unidades populacionais avaliadas nas águas do Reino Unido estão superexploradas com a pesca. Isso significa que a região deve ficar aquém de muitas metas saudáveis ​​para o mar no próximo ano.

Quando se trata de procurar frutos do mar sustentáveis, muitas vezes pode ser um desafio saber por onde começar. Algumas das coisas a lembrar incluem ...

• Tentando algo diferente
• Compre peixe local e sazonal
• Encontre um peixeiro local onde você possa fazer perguntas sobre o peixe que está comprando
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• Verifique se a linha está presa
• Verifique o rótulo se estiver comprando em um supermercado
• Escolha orgânico

Para nos ajudar a comprar sustentavelmente Quando se trata de pescar, a Marine Conservation Society lançou um Guia de Bom Peixe recém-atualizado para descrever os frutos do mar a serem observados - e quais devemos evitar.

"No Reino Unido, somos criaturas de hábitos, muitas vezes voltando às mesmas 5 espécies: bacalhau, arinca, salmão, camarão e atum, mas essa nem sempre é a melhor escolha ambiental. Pedimos às pessoas que explorem outros frutos do mar locais que sejam tão saborosos, se não mais, do que os alimentos básicos da nossa cozinha ", explica Charlotte Coombes, gerente do Good Fish Guide do MCS.

Dê uma olhada no guia abaixo ...

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