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Quando tropeçamos nos brownies de vinho tinto, pensamos: "ISTO! Certamente esta é o melhor mashup de comida de todos os tempos. "Mas então ouvimos falar de panwaffles. Inventado por Erin McDowell na Food52, a criação é parte waffle, parte panqueca e perfeição completa do café da manhã.
Erin McDowell
Escreve Erin sobre sua invenção: "Eu sou um grande fã de The Tonight Show e ficou encantado com um diagrama que Jimmy Fallon desenhou algumas semanas atrás, descrevendo sua invenção ideal do 'meta café da manhã'. Era um waffle cercado por uma panqueca. Desde então, fiz mais do que alguns lotes e posso atestar que o Sr. Fallon está envolvido em alguma coisa. "
Erin faz a mágica da panqueca de waffles acontecer, primeiro pegando um waffle em um ferro de waffle, depois pegando o produto não muito cozido e colocando-o em uma panela. Ela então adiciona mais massa ao waffle para criar a panqueca ao redor.
Ao entrarmos no que talvez seja a maior estação de alimentação do ano, não podemos deixar de pensar que esse é o receita perfeita para acordar na manhã de Natal, ou até para fazer enquanto assiste ao desfile do Dia de Ação de Graças.
Veja a receita no Food52.