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Gás, carvão, pellet e muito mais!
De todas as alegrias do clima mais quente, grelhar é definitivamente um dos principais candidatos para o nosso CL equipe. Nada supera uma noite de verão passada na varanda hambúrgueres grelhados para a família, mas não é só o ambiente que amamos. Para começar, grelhar é muito mais saudável do que outras alternativas, como fritar. A limpeza também é fácil - basta pegar uma escova e esfregar rapidamente as placas da grelha algumas vezes. Além disso, não conhecemos ninguém que queira ficar em cima de um fogão quente ou estar perto de um forno de 350 graus em julho. Não, obrigado.
Não é nenhum segredo, porém, que as grades podem ser um grande investimento. Você pode gastar de US $ 50 a milhares em uma boa churrasqueira, dependendo do que está procurando. O que levanta a questão: o que você deve na realidade procurar ao comprar uma churrasqueira? Bem, nós temos as respostas, mas primeiro, aqui está uma olhada em nossas principais escolhas:
1
melhor grelha de propano
Churrasqueira a gás propano profissional FuegoFogo2
melhor grelhador a carvão
Weber Original Chaleira Premium Grelhador a CarvãoWeber3
melhor kamado grill
Kamado Joe Classic Joe II Grelhador a CarvãoKamado Joe4
melhor chapa
Chapa Externa de Propano Blackstone Pedra Preta5
melhor churrasqueira a pellets
Grelhador de pellets de madeira Traeger Pro Series 22 rastreador6
melhor churrasqueira econômica
Grelhador a gás propano Dyna-Glo 4 queimadoresDyna-GloBase de combustível
Em primeiro lugar, você deve descobrir qual combustível prefere para sua churrasqueira. Aqui estão os principais tipos que você encontrará:
- Carvão— As churrasqueiras a carvão são alimentadas por briquetes de carvão e não mudaram muito nas últimas décadas. Eles são simples de usar e ótimos quando você está comprando com orçamento limitado. Na verdade, muitas pessoas preferem o sabor que as grelhas a carvão conferem às grelhas a gás propano ou a gás natural, dizendo que os alimentos têm um sabor mais defumado. Em competição com uma grelha de pellets, é uma das únicas maneiras de realmente obter aquele sabor lento de grelha a lenha. A desvantagem? As churrasqueiras a carvão podem levar muito tempo para aquecer. Não estamos falando apenas de 20 minutos. Pense perto de uma hora para deixar a grelha 100% quente e pronta para cozinhar. Mas, se você tiver tempo, eles são uma excelente escolha.
- Propano- Você provavelmente está familiarizado com grelhas de propano, pois elas são a opção para muitos cozinheiros domésticos, mas caso precise de um pouco Refrescante, essas grelhas são abastecidas por tanques de propano, que geralmente custam US $ 50 a US $ 100 novos e US $ 20 a US $ 40 para reabastecer, dependendo do seu localização. As grelhas de propano são definitivamente a opção mais amigável do grupo. Eles são rápidos para aquecer, relativamente econômicos e não exigem muito conhecimento antes do tempo para operar. A principal reclamação que você encontrará em termos de grelhas de propano é que a comida simplesmente não tem um gosto tão bom quanto em uma grelha a carvão, kamado ou pellet. Quando você adquire uma grelha de propano, está realmente pagando pela facilidade de uso e eficiência. Você ainda terá um bom sabor grelhado, mas não o sabor defumado de outras opções. No entanto, esta é a opção que recomendamos se você for um novato em grelhar.
- Kamado— Lembre-se do icônico Big Green Egg que seus amigos "ricos" tiveram enquanto cresciam? Isso é uma grelha kamado. Eles são redondos ou ovais com uma fornalha de cerâmica, o que é uma grande razão pela qual são tão populares. A cerâmica retém o calor por longos períodos de tempo com eficiência constante, para que os alimentos sejam grelhados uniformemente e você não precise se preocupar em cuidar de sua comida. A espessa câmara interna permite que a grelha atinja temperaturas insanas, como 700-800 graus, algo que você não verá fora de um forno de pizza. Fora de sua despesa, porém, as grelhas kamado podem ser bastante pequenas, o que é parte da razão pela qual retêm o calor tão bem. Mas, se você estiver cozinhando com frequência para grandes grupos de pessoas, estará gastando por uma grelha kamado extra grande ou desejará procurar uma opção diferente.
- Pelota—Se você está procurando um sabor semelhante ao de comida cozida em fogo a lenha e está disposto a desembolsar por isso, uma grelha de pellets é exatamente o que você deseja. As grelhas de pellets usam pequenos pellets de madeira condensada para criar calor e fumaça para cozinhar seus alimentos. As tradicionais grelhas de pellets eram usadas principalmente para defumar a carne ou cozinhá-la em baixa temperatura por um longo tempo para torná-la mais macia e dar-lhe sabor defumado. Hoje em dia, porém, as grelhas de pellets podem atingir temperaturas acima de 500 graus, o que significa que elas queimam seu bife tão bem quanto defumam sua bunda de porco. As grelhas de pellets são incrivelmente eficientes no gerenciamento de calor, mas custam um centavo. Além disso, a limpeza de uma grelha de pellets é um pouco mais extensa do que qualquer uma das opções acima mencionadas.
Tamanho
Em seguida, você deve pensar no tamanho da grelha, que também pode influenciar no tipo de combustível que você escolher. Você terá muito mais espaço para grelhar em uma grelha de propano extra grande do que em uma grelha a carvão. Você está grelhando regularmente para todo o bairro ou apenas para sua família imediata? Quando você grelha, você está apenas cozinhando uma porção de sua refeição ou prefere cozinhar sua refeição inteira na grelha? Considere isso antes de pressionar "comprar agora" em qualquer churrasqueira.
Orçamento
Por fim, nossa categoria favorita: o orçamento. De todas as churrasqueiras que mencionamos, a churrasqueira a carvão será de longe a mais fácil em sua carteira. Mesmo o melhor grelhador a carvão só vai custar cerca de US $ 250. Se você tem um pouco mais para gastar e está pronto para gastar com eficiência, considere uma churrasqueira a gás propano ou a gás natural. Você pode conseguir uma boa churrasqueira a gás abaixo de US $ 500, mas um negócio como esse pode ser difícil de encontrar. A maioria das churrasqueiras a gás de tamanho razoável custará mais do que isso. Portanto, acima de US $ 500, é menos sobre o orçamento e mais sobre o tipo de churrasqueira que você deseja. Você pode encontrar grelhas de kamado, propano e pellets por US $ 600 a US $ 1.500, realmente depende de sua preferência pessoal.
Nossa experiência
Nosso Vida no campo equipe está sempre em busca e testando novos produtos para ficar obcecado e compartilhar com nossos leitores. Pesquisamos nossa equipe para criar esta lista de grelhas que nossos editores experimentaram, testaram e adoraram. Além de nossos resultados pessoais, também vasculhamos avaliações de usuários e pesquisamos diferentes opções para encontrar não apenas o melhor produto, mas também o melhor negócio.
melhor grelha de propano
Churrasqueira a gás propano profissional Fuego
Amazonas
- Preço razoável
- Portátil
- Cabe até 20 hambúrgueres
- Aquece de forma rápida e eficiente
- Ferro fundido e superfície metálica
- Não vai te dar aquele sabor defumado
Recomendado pelo nosso editor sênior de alimentos e jardins, a grelha de propano Fuego possui uma superfície de cozimento em ferro fundido que é ideal para um cozimento rápido e fumegante. No entanto, se você quiser apenas torrar levemente seus pães, também há uma prateleira de metal. A tampa tem um sistema de travamento, de modo que absolutamente nenhum calor escapa enquanto a grelha está aquecendo, levando-a a atingir 500 graus em apenas 5 minutos. Tem um pequeno metro quadrado, por isso é ótimo para apartamentos, condomínios ou pequenas varandas, mas isso não significa que não possa embalar mais do que alguns hambúrgueres. Na verdade, ele pode cozinhar até 20 rissóis de 1/4 de uma vez. Os rodízios e o tamanho o tornam facilmente portátil e adoramos como o tanque de propano está elegantemente escondido atrás da grade com padrão de grade. Por menos de US $ 600, tem um preço razoável para uma churrasqueira que possui uma lista quase infinita de recursos e recebe o selo de aprovação do nosso editor sênior de alimentos.
melhor grelhador a carvão
Weber Original Chaleira Premium Grelhador a Carvão
Amazonas
- Barato
- Fácil de usar
- Ótimo sabor
- Fácil de limpar
- Demora um pouco para esquentar
Quando dissemos que as churrasqueiras a carvão não mudaram muito nas últimas décadas, estávamos falando sério. A churrasqueira a carvão Weber Kettle é icônica porque funciona tão bem que tem sido um best-seller por gerações. Existem alguns novos recursos interessantes, no entanto. Esta nova edição inclui uma tampa esmaltada que evita lascas de tinta que podem levar à ferrugem. Ele também possui um sistema de limpeza de um toque, então jogar fora as cinzas é tão fácil quanto puxar, torcer e jogar. Eles adicionaram uma dobradiça à grelha de cozimento para que os usuários possam facilmente adicionar briquetes sem remover a grelha inteira. E, no final do dia, você realmente não consegue superar aquele sabor grelhado no carvão.
melhor kamado grill
Kamado Joe Classic Joe II Grelhador a Carvão
Amazonas
- Cozinha versátil
- Controle de calor eficiente
- Sabor de carvão
- Quarto decente
- Caro
- Pesado
Dê uma olhada no termômetro desta churrasqueira kamado e ele lhe dirá o quão versátil é. Alimentado por carvão, mas com a eficiência da cerâmica, este grill pode fumar, assar ou queimar. Os usuários adoram o sistema de cozimento duplo que permite trocar superfícies e criar versatilidade nas temperaturas. Além disso, você pode comprar complementos para fazer uma churrasqueira, forno de pizza e muito mais em sua humilde churrasqueira. A ventilação superior controla a temperatura perfeitamente, para que você possa conversar com amigos em vez de cuidar de seus hambúrgueres. Além da cerâmica, a grade Kamado Joe também inclui uma tampa de travamento e uma junta de fibra de vidro para que nenhum do seu precioso calor escape. Definitivamente, aconselhamos pegar a base de rodas para esta grade, para que seja mais fácil movê-la. Ele pode acomodar 15 hambúrgueres, o que é suficiente para uma refeição básica em família cozinhar inteiramente na grelha.
melhor chapa
Chapa Externa de Propano Blackstone
ace hardware
- Divertido de usar
- Muitos acessórios
- Hambúrgueres com qualidade de restaurante
- Requer manutenção
- Sem marcas de grelha
- Precisa de óleo de cozinha
Nossa vice-editora-gerente tem um Blackstone Griddle há mais de um ano e está tão obcecada com ele quanto no primeiro dia. Ela o usou para tudo, desde bifes com queijo da Filadélfia a banquetes de café da manhã e arroz frito, mas nada supera um hambúrguer perfeitamente grelhado, que encontrou seu caminho em sua rotação semanal de jantar. Existem vários modelos no mercado (até mesmo um com fritadeira!), mas certifique-se de escolher um com tampa embutida. Você vai querer carregar os acessórios também. Para começar, você precisará de algumas espátulas mais longas, uma prensa de hambúrguer (confie em nós) e algumas garrafas de água e óleo. Outros itens como anéis de ovo, cúpulas derretidas e prateleiras de taco são divertidos, mas podem esperar. Grelhas requerem mais manutenção do que uma grelha regular; você precisará temperá-lo e limpá-lo mais do que uma grelha, mas vale a pena o esforço extra. E se você é o tipo de pessoa que precisa de marcas de grelha em seu bife, você não encontrará isso aqui. Isso não nos incomoda, mas você deve ter isso em mente se estiver substituindo sua grelha tradicional. A Blackstone vende chapas em vários tamanhos, desde uma versão de mesa de 17 polegadas até um modelo de 36 polegadas, portanto, lembre-se de suas necessidades antes de clicar em "adicionar ao carrinho".
melhor churrasqueira a pellets
Grelhador de pellets de madeira Traeger Pro Series 22
Home Depot
- Sabor a lenha
- Cozinha versátil
- Bastante espaço
- Relativamente fácil de limpar
- Aquecimento eficiente
- Caro
Não se engane sobre isso: Traeger é dono do reino da grelha de pellets. Se você vai fazer alarde para uma grelha de pellets, deve ser um Traeger. Enquanto existem snazzier grelhas de pellets Traeger que definitivamente recomendamos, o básico ainda é um sonho absoluto, tornando fácil cozinhar e tem um preço razoável. Não haverá check-in na grelha e adicionar mais pellets com esta grelha - o que significa que você não precisa ir do lado de fora para verificar se a carne está absolutamente sufocante do lado de fora, algo que nossos editores do Alabama mantêm em alta estima. Você simplesmente define a temperatura de cozimento desejada, a grelha determina quando deve adicionar mais combustível ao fogo para sustentá-lo. Inclui duas prateleiras para grelhar, pelo que o espaço é abundante tanto no 572 como no 884.
melhor churrasqueira econômica
Grelhador a gás propano Dyna-Glo 4 queimadores
Amazonas
- Barato
- Propano ou gás natural
- Queimador lateral
- Placa de grelha em ferro fundido
- 4 ou 5 queimadores
- Rápido para aquecer
- Sem sabor defumado
Se você está procurando uma churrasqueira a gás resistente com orçamento limitado, esta opção de propano Dyna-Glo é sua melhor aposta. Ele inclui 4 queimadores (você pode atualizar para 5, mas vai custar um pouco mais) além de um queimador lateral perfeito caso você queira refogar ou fritar um lado ao mesmo tempo. Também adoramos as placas de grelha de ferro fundido que dão às suas carnes e vegetais um lindo selar, completo com aquelas belas marcas de grelha. Há também uma prateleira superior menor feita de metal que é perfeita para torrar pães ou deixar a comida quente. Não em propano? Adquira a opção de gás natural por mais $30 e conecte-a à linha de sua casa. Tudo isso por menos de US $ 500? Nós vamos levá-lo.
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