John Kernick
A autora do livro de receitas mais vendido, Pam Anderson, e suas duas filhas fazem molhos para mastigar enquanto cozinham o resto da refeição. Sirva esta propagação com vegetais cortados para uma alternativa de baixo teor de carboidratos.
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Cal / Serv: 93
Rendimentos: 2 xícaras
Tempo de preparação: 0 horas 10 minutos
Tempo total: 0 horas 10 minutos
Ingredientes
1 empacotar ervilhas verdes congeladas
1/2 c. queijo ricota desnatado parcialmente
2 cebolinha
1/4 c. parmesão ralado
1 Colher de Sopa. azeite
Sal kosher
Pimenta
1/4 c. hortelã fresca em fatias finas
Pita chips ou baguete fatiada
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instruções
- Em um processador de alimentos, bata as ervilhas, a ricota, a cebolinha, o parmesão, o óleo, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
- Transfira a mistura de ervilhas para uma tigela e acrescente a hortelã. Regue com óleo adicional antes de servir, se desejar, e sirva com as batatas fritas.
Dicas e técnicas
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