BRIAN WOODCOCK
Sirva esta salada refrescante com fitas de aspargos raspados e queijo parmesão, que é simplesmente vestido com suco de limão e azeite de oliva para o melhor começo de primavera.
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Rendimentos: 6 - 8 porções
Tempo total: 0 horas 25 min
Ingredientes
aspargos de cacho, cortados e cortados ou cortados longitudinalmente
azeite
mais 1 colher de chá de suco de limão fresco
pinhões torrados
passas douradas
Parmesão, raspado (cerca de 1/4 de xícara)
Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora
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instruções
- Disponha os aspargos em uma travessa. Regue com óleo e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos. Cubra com pinhões, passas e parmesão. Tempere com sal e pimenta.
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