Aqui é exatamente quando cozinhar todos os pratos para o jantar de ação de graças

De multidões lutando no supermercado a disputar todos os seus parentes na mesma sala, há muito estresse que vem com Jantar de ação de graças. Evite um colapso no meio do dia planejando com antecedência e preparando os pratos muito antes da hora de comer. Leia nossa linha do tempo detalhada que detalha o cronograma mais eficiente para preparar tudo, desde entradas a sobremesas, para garantir que você trotará o peru na hora certa. Não se esqueça de marcar o gráfico de fácil leitura na parte inferior para manter-se em mãos enquanto você prepara!

Sopa

Sopas de outono faça ótimas entradas para o jantar do Dia da Turquia e, felizmente, elas podem ser feitas uma semana mais ou menos. Pegue um lote grande do seu favorito e congele-o; em seguida, retire-o do freezer na manhã de Ação de Graças, para que esteja pronto para ser reaquecido no fogão antes de servir.

Molho

Há toneladas de receitas de molho de peru que não exijam o uso de partes da Turquia, além disso, você pode comprar miudezas, pescoços de peru e asas na maioria dos açougues - isso significa que pode ser fabricado e congelado 1 a 2 semanas antes da chegada dos convidados. Se você quiser usar partes do pássaro real para melhorar o sabor, prepare o molho dois dias antes (depois que o peru for descongelado) o suficiente para remover as miudezas), leve à geladeira e reaqueça em uma panela até ficar quente, para que esteja pronto para derramar sobre as fatias Peru.

Peru

o Peru de Ação de Graças deve ser a joia da coroa da sua mesa de festas, então você definitivamente vai querer cronometrar certo, e isso significa pensar no futuro. Um peru de 8 quilos pode levar até cinco dias para descongelar na geladeira - orçamento um dia para cada 4 libras- e se você estiver usando uma salmoura, verifique se o pássaro tem 12 horas para marinar.

Assar um pássaro não recheado pode levar de 2 a 4 horas, dependendo do tamanho. Verifique se um termômetro de leitura instantânea lê 165 graus F para a carne do peito e 170 a 175 graus F para a parte grossa da coxa antes de removê-lo do forno. Em seguida, tenda com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de cortar - isso garante que ninguém estará reclamando de um pássaro seco.

estofamento

Comprado na loja mistura de recheio vem junto em pouco tempo, mas caseiro receitas de recheio tome um pouco de premeditação. Cubo o pão e coloque-o para envelhecer dois dias antes do Dia de Ação de Graças, ou assar o pão de milho e deixá-lo no balcão por recheio de pão de milho. Se você estiver servindo recheio ao lado, monte-o um dia antes e leve à geladeira até estar pronto para assar (ao mesmo tempo que o peru ou quando o peru estiver descansando). O recheio na Turquia deve ser preparado logo na manhã do Dia de Ação de Graças, depois recheado na cavidade do peru e cozido junto com o pássaro.

Caçarolas

Se sua família exige Cozido de feijão verde ou batatas à milanesa ao lado do peru, esses pratos podem ser preparados e montados dois dias inteiros antes do grande evento. Cobrir e refrigerar, coloque o prato no forno quente depois de retirar o peru para descansar. Eles serão dourados e borbulhantes bem a tempo de comer.

Saladas e Frios

Pratos não assados ​​são a chave para um forno espaçoso. Lave e prepare alface e legumes para saladas de outono dois dias à frente para facilitar a montagem na manhã de Ação de Graças - espere para vestir até servir. Enquanto estiver nisso, pique todas as ervas necessárias para guarnições e outras receitas. Os anfitriões mais inteligentes podem até recrutar parentes para lidar com os lados frios e saladas para complementar sua alimentação, garantindo que ninguém estrague sua rotação do forno.

Molho de Cranberry

Juntar uma rápida molho de cranberry ou saboreie dois dias à frente e leve à geladeira até a hora do jantar - você nunca mais voltará a olhar para as geléias de uma lata.

Purê de batata

Se você está realmente no topo do seu jogo, regular e batatas doces pode ser descascado no dia anterior e armazenado, coberto de água fria, na geladeira. Depois, tudo o que você precisa fazer é ferver e amassá-los no fogão enquanto o peru está descansando - não esqueça muita manteiga e tente adicionar mix-ins para o melhor purê de batata seus convidados já provaram.

Sobremesas

Assar é muito demorado para se preocupar quando sua família está por perto. Facilite as coisas fazendo massa de pizza uma semana antes, depois coloque-a em discos e congele. Dois dias antes, leve a massa para a geladeira para descongelar para poder assar uma tempestade na véspera do Dia de Ação de Graças. Creme e tortas de abóbora pode ser refrigerado durante a noite, enquanto nozes e torta de maça faça melhor quando mantido em temperatura ambiente. Qualquer coisa que precise de reaquecimento pode ser colocada no forno enquanto o peru está descansando ou enquanto a mesa de jantar está sendo limpa para a sobremesa.

Bebidas

Não se esqueça de uma das partes mais importantes da refeição - o vinho! Cole as garrafas que precisam ser refrigeradas na geladeira na noite anterior ou, se você mora em algum lugar frio, coloque-as na garagem ou na varanda dos fundos para economizar espaço. Se você está servindo Coquetéis de ação de graças coloque alguém que não esteja preso na cozinha em serviço de barman ou convença seu tio divertido a fazer um lote de tiros de gelatina de amora para começar as festividades.

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