Tesco está removendo os rótulos de 'melhor antes' para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos

A Tesco anunciou que não usará mais as datas "melhores antes" em muitos de seus produtos frescos.

As datas de orientação para consumo serão removidas de quase 70 linhas de frutas e vegetais, o que, segundo o varejista, ajudará a reduzir a quantidade de alimentos comestíveis que são jogados fora.

Maçãs, batatas, tomates, limões e outras frutas cítricas e cebolas estão entre os itens que tiveram seus rótulos alterados.

Os rótulos de 'melhor antes' são colocados em uma ampla variedade de alimentos como um indicador de qualidade. "Quando a data termina, isso não significa que a comida será prejudicial, mas pode começar a perder seu sabor e textura". Diretrizes do NHS Estado.

Eles diferem das datas de validade, encontradas em alimentos que saem rapidamente, como peixe, carne e saladas prontas. O NHS recomenda evitar o uso de qualquer alimento ou bebida após o término do rótulo 'use by', "mesmo que pareça e cheire bem".

Após uma pesquisa realizada pela Federação Nacional dos Institutos Femininos, menos da metade das entrevistadas entendeu o significado das datas de validade, a Tesco espera que as alterações em suas embalagens impeçam a ingestão de alimentos consumíveis. desperdício.

"Sabemos que alguns clientes podem ficar confusos com a diferença entre as datas 'melhor antes' e" usar até "nos alimentos e isso pode levar para que itens perfeitamente comestíveis sejam jogados fora antes que precisem ser descartados ", explica Mark Little, chefe de desperdício de alimentos da Tesco.

"Fizemos essa alteração nas embalagens de frutas e vegetais, pois estão entre os alimentos mais desperdiçados. Muitos clientes nos disseram que avaliam suas frutas e vegetais pela aparência do produto, e não pelo código de data 'melhor antes' da embalagem ".

Organização de campanha anti-desperdício O WRAP estimou que mudanças na rotulagem de produtos poderiam impedir cerca de 350.000 toneladas de desperdício evitável de alimentos (com um valor de cerca de £ 1 bilhão por ano). O grupo diz que dar aos consumidores mais tempo para usar os alimentos que compram tem o potencial de reduzir radicalmente esse número.