Quanto tempo você pode armazenar com segurança diferentes tipos de queijo?

Quando se trata de armazenar queijo, descobrimos recentemente que a melhor maneira de armazenar sobras de queijo é ralá-lo e colocá-lo em um saco de freezer no freezer. Mas quanto tempo você pode armazenar diferentes tipos de queijo, como brie ou camembert?

De acordo com o site de alimentos Mesa de degustação, o queijo tem uma vida útil muito mais longa do que geralmente se pensa. Muitos de nós jogamos fora o queijo antes que o tempo acabe e, portanto, desperdiçamos alguns alimentos comestíveis.

Os especialistas em alimentos revelaram quanto tempo diferentes tipos de queijo realmente duram quando armazenados na geladeira ou no freezer ...

Queijo duro

Queijos como queijo cheddar e parmesão pode durar até quatro meses no geladeira e oito meses no freezer, se fechado. Uma vez aberto, o queijo duro é seguro para comer por seis semanas.

Queijo médio

Os tipos de queijo, como o gruyère e o gouda, que se enquadram nas categorias dura e mole, podem ser mantidos na geladeira por duas a três semanas após a abertura. No freezer, esse tipo de queijo pode durar dois meses se o pacote ainda estiver intacto.

Queijo macio

Estes são os queijos que saem mais rapidamente, pois contêm mais umidade, como brie, queijo feta e camembert. Uma vez aberto, o queijo deve ser mastigado dentro de duas semanas.

E o queijo mofado?

É seguro cortar mofo a partir de queijo duro. Devido ao seu baixo teor de umidade, o mofo não se espalha rapidamente. No entanto, com queijos macios, o mofo pode se espalhar muito mais rápido, o que significa que eles são mais arriscados se desatualizados que os queijos duros.

Tudo isso soa como uma boa notícia para nós, pois significa que temos mais tempo para saborear nosso queijo favorito!