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Mesmo que você nunca tenha entrado em uma fábrica de Cheesecake, sabe que a cadeia provavelmente se destaca em uma coisa: bolo de queijo. Felizmente para todos vocês leitores obcecados por cheesecake, Delish sonhou com a receita de um cheesecake que você provavelmente deveria começar a fazer imediatamente para qualquer ocasião especial em que possa pensar: aniversário, formatura, Páscoa, qualquer dia de trapaça aleatório em que você se apaixona por cheesecake. Aqui está o que o torna tão especial:
É decorado com chips de chocolate.
O recheio luxuosamente cremoso tem a colocação perfeita de mini pedaços de chocolate, graças a este método genial de estratificação para misturá-los na massa: Primeiro você despeja 1/3 da massa na crosta, depois 1/3 de mini-chips e repita até que esteja cheia. Isso ajuda os chips a não afundarem no fundo.
Há uma crosta de biscoito.
Assim como uma crosta regular de biscoito de Graham, este é um biscoito de chocolate esmagado (os editores de Delish usavam Chips Ahoy), manteiga derretida e uma pitada de sal.
OS BOLINHOS ESMAGADOS COBERTAM OS LADOS.
Essa foi uma decisão genial do jogo, feita pelo diretor do site de Delish.
TRÊS PALAVRAS: BOLO DE MASSA DE COOKIE.
Como todos nós escondemos mais massa de biscoito crua enquanto assamos do que gostamos de admitir, este bolo fica coberto de massa de biscoito. Você combina manteiga, açúcar mascavo, baunilha e um pouco de farinha (se for muito estranho você comer farinha crua, pule!) E misture tudo até ficar cremoso.
Pronto para fazer isso? Separe as próximas 36 horas - KIDDING! Mas cheesecakes a partir do zero parecem levar uma eternidade. Confie em nós: vale a pena.
Pegue o receita.
A partir de:Delish US