Os editores da Country Living selecionam cada produto em destaque. Se você comprar de um link, podemos ganhar uma comissão. Mais sobre nós.
Marcus Nilsson
Seu liquidificador é a chave para omeletes super macias e com qualidade de restaurante. Para fazer uma omelete, adicione 2 ovos, 1 colher de sopa de creme de leite ou leite integral, sal e pimenta no pote do liquidificador. Misture em alta por um minuto ou até que a mistura fique muito espumosa. Enquanto isso, derreta 1 colher de chá de manteiga em fogo médio na frigideira antiaderente. Despeje a mistura na panela aquecida. Empurre cuidadosamente a mistura de ovos de um lado para o outro usando uma espátula até que esteja firme, mas ainda cremosa e úmida por cima. Polvilhe 1 colher de sopa de Cheddar ralado sobre metade dos ovos e dobre metade não preenchida sobre o recheio. Deixe o queijo derreter por mais 30 segundos e sirva imediatamente.
2. Chantilly
Chantilly caseiro é a melhor maneira de cobrir um sundae, mas se você não quiser rastrear seus batedores, experimente o liquidificador. Para fazer, despeje 1/2 xícara de creme de leite no copo do liquidificador e bata em velocidade média por 15 a 20 segundos até formar picos suaves. Adicione 1 colher de sopa do seu açúcar favorito (em pó, turbinado ou granulado) e 1 colher de chá de baunilha extrair e continuar a misturar em velocidade média por mais 15 a 20 segundos ou até que os picos se formem e mantenha forma. Não esqueça a cereja!
3. Composto
Quando sua pilha de restos de comida estiver pronta para ser usada, coloque os itens no liquidificador, adicione um pouco de água e misture até obter a consistência desejada. Leve o seu liquidificador para o jardim e siga nossa simples regras e etapas para compostagem. Apenas certifique-se de que não haja poços ou substâncias duras no liquidificador, pois podem danificar sua lâmina.
4. Café moído
Use seu liquidificador para moer rápida e facilmente grãos de café inteiros, de acordo com a textura que você gosta. Em alternativa, experimente esta fricção picante de pimenta para esfriar sobre bifes e costeletas de porco para dar um sabor extra antes de grelhar: seu copo liquidificador adicione 3 colheres de sopa de sementes de coentro, cominho e erva-doce e 1 colher de sopa de preto inteiro Pimenta. Misture em velocidade média-alta até que as especiarias tenham uma textura grossa, cerca de um minuto. Isso fará cerca de 1/2 xícara e pode ser guardado em um recipiente hermético por até três meses.
5. Pesto
O pesto caseiro é uma maneira fantástica de usar as sobras de ervas. Use nossa receita e depois sirva com macarrão (quente ou frio), como molho em um sanduíche, ou adicione um pouco ao seu vinagrete simples favorito e misture com uma salada.
6. Molho de tomate
Uma boa maneira de usar uma colheita abundante de tomates é molho de tomate caseiro. Adicione os tomates cozidos e temperados à jarra do seu liquidificador e pulse por 15 a 30 segundos para um molho suave. Faça um lote extra grande e congele em um recipiente hermético por até seis meses e desfrute de tomates suculentos e saborosos, mesmo quando estiverem fora de estação.
7. Jarro
A maioria uso comum para um liquidificador é fazer smoothies ou bebidas congeladas. Hoje em dia, os jarros do liquidificador são elegantes o suficiente para serem usados como jarra - em outras palavras, menos pratos para lavar! Então vá em frente e tome a segunda margarita.
Diga-nos: Para que você usa o seu liquidificador?
Emily Weinberger é analista de produtos no Laboratório de Aparelhos de Cozinha e Tecnologia do Good Housekeeping Research Institute. Este artigo apareceu originalmente em.
PRÓXIMO: 9 maneiras de usar frutas e legumes velhos »
A partir de:Good Housekeeping US