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A afinidade de William Faulkner pelo álcool não era um segredo familiar bem guardado. Se você se encontrar no túmulo de Faulkner em Oxford, Mississippi, a única maneira apropriada para prestar homenagem ao grande wordsmith do sul é tomar um gole de bourbon, derramar um pouco e deixar a garrafa como uma oferenda ao Luz em agosto autor.
Claramente, este é um homem que sabe como misturar um coquetel e, felizmente para nós, O livro de receitas dos grandes escritores americanos apresenta uma de suas misturas favoritas: o hot toddy.
Compartilhada com a publicação de sua sobrinha Kate, a receita a seguir tem quase a garantia de aquecê-lo de dentro para fora neste inverno.
Somente Pappy decidiu quando um Hot Toddy era necessário, e ele o administrou ao paciente com a melhor maneira de cabeceira de um médico do país. Ele preparou na cozinha da seguinte maneira: Pegue um copo de vidro pesado. Encha aproximadamente a metade com o bourbon Heaven Hill (o Jack Daniel's estava reservado para as doenças de Pappy). Adicione uma colher de sopa de açúcar. Esprema 1/2 limão e coloque no copo. Mexa até o açúcar se dissolver. Encha o copo com água fervente. Sirva com um pegador de panela para proteger as mãos do paciente do copo quente. Pappy sempre fazia uma pequena cerimônia servindo seu Hot Toddy, trazendo-o para cima em uma bandeja de prata e aconselhando seu paciente a beber rapidamente, antes que esfriasse. Isso nunca falhou.
Felicidades!
h / t Maud Newton
A partir de:Cidade e país EUA