Rosé Slushies são os coquetéis dos nossos sonhos

Rosé é o melhor, porque é vinho e é rosa e é o símbolo do verão, mas você sabia que poderia ficar ainda mais incrível em slushie Formato?

Rosé congelado, ou slushie rosado, também conhecido como frosé - que fofo é esse?? - é a bebida que você precisa conhecer agora, porque está assumindo casualmente o coquetel mais legal do verão.

Usando um liquidificador, uma sorveteira ou uma máquina de raspadinha, se você rolar assim, poderá combinar rosé vinho com frutas, açúcar, gelo e outras bebidas espirituosas para fazer o coquetel congelado de sua sonhos.

Sério, quão deliciosas essas bebidas parecem?

At El Rey Coffee Bar e lanchonete no Lower East Side de Nova York, você pode obter um gelado de melancia em vez de um café com leite no brunch.

O pessoal do El Rey faz seu frosé com uma máquina de raspadinha, mas eles gentilmente compartilharam uma receita para um frosé que você pode fazer usando um liquidificador em casa. Tenha cuidado lá fora - esta bebida tem gosto de suco de melancia fresco, mas é um pouco mais perigosa.

Se você possui um liquidificador

Melancia Rosé Slushie de El Rey

Misture 1 xícara de pedaços de melancia sem sementes congelados com 12 onças de rosé (½ garrafa), ¼ xícara de açúcar bruto, ¼ colher de chá de sal. Misture e sirva. (Esta receita é suficiente para 2 porções; dobrar para servir 4.)

Para esta próxima receita, de Hannah Kirshner de Doces e amargos, você precisará de uma sorveteira, que fornecerá uma textura mais espessa e cremosa. "Girar o vinho e a limonada em uma sorveteira cria uma raspadinha tão suave quanto a de 7 a 11, mas muito mais elegante", diz Hannah. A bebida é tão boa que ela quer beber durante todo o verão. (Mesmo.)

Se você possui uma sorveteira *

Elderflower & Rose Lemonade Frosé

Um rosé de cor clara com notas florais, como o da Provence, é ideal, mas qualquer rosé será delicioso! Pétalas de rosa do jardim (não as que são pulverizadas da florista) fazem um lindo enfeite comestível.

Combine 2 ½ xícaras de rosé gelado e 1 ½ xícaras sabugueiro e limonada rosa (ele precisa estar frio antes de colocá-lo na sorveteira). Gire a mistura na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante até que fique gelada e espessa. Sirva imediatamente ou transfira-o para o freezer por uma ou duas horas para torná-lo ainda mais espesso, como um sorvete macio.

* Se você não possui uma sorveteira, pode obter um efeito semelhante congelando a mistura em uma panela, depois separando o rosé congelado e colocando-o no liquidificador.