22 dicas de decoração para cupcakes

Trabalhar como decorador de cupcakes me ensinou uma coisa ou duas sobre bolos pequenos. A primeira dica profissional é a seguinte: existe apenas uma maneira de comer um cupcake. Você precisa arrancar a metade inferior, colocá-la em cima da cobertura e comer o cupcake como um sanduíche. Sua vida será mudada para sempre.

A segunda dica, talvez mais útil, é sobre geada. O conselho é o seguinte: por mais chique que você sinta encher um saco de pastelaria, é Nunca Vale a pena. Embora os giros, redemoinhos e pop-ups possam parecer A ++, a quantidade de tempo e esforço raramente valem a pena. As bolhas de ar que ficam presas na sua sacola de confeitar - e têm o potencial de explodir todo o seu trabalho - são motivos suficientes para retirar a sacola e pegar uma colher de sorvete. Sim, um colher de sorvete.

Mas não apenas qualquer tipo de furo. Um com uma alavanca que permitirá fazer cupcakes esféricos e perfeitos com a quantidade certa de cobertura.

Este corte de decoração para cupcakes me levou a descobrir o poder de decorar bolos com o que você tem na cozinha. Truques de baixo toque e alto retorno para os amantes de cupcakes que odeiam lavar sacos de confeitar. É por isso que cada um desses cupcakes é decorado com nada mais do que uma faca de manteiga, uma colher de sorvete e um pouco de criatividade.

1. Colher de sorvete clássico

Use sua cobertura favorita - eu recomendo creme de queijo ou creme de manteiga- e encha a sua concha de sorvete (certifique-se de que é do tipo com uma alavanca) e cubra os cupcakes. Esse método usa um pouco mais de gelo do que outros métodos, mas vale 100% - especialmente se você não conseguir cobertura suficiente.

2. Polvilhe mergulhado

Depois de cobrir o seu cupcake com uma colher de gelo, tudo o que você precisa fazer é mergulhar o topo inteiro em uma tigela com suas granadas favoritas. Eu amo estes não perigos, mas o mundo dos confeitos está aberto para você.

3. Mini Pedaços de Chocolate Mergulhados

Este cupcake triplo de chocolate requer uma bolo de chocolate, cobertura de chocolatee mini lascas de chocolate. A melhor parte é que a montagem é a mais fácil possível: basta colocar a cobertura de chocolate no cupcake e mergulhar em mini lascas de chocolate. Desfrutar!

4. Cupcake Oreo

Tudo o que você precisa fazer para fazer seus cupcakes com infusão de Oreo é o seguinte: amasse os biscoitos Oreo em sua cobertura (cerca de um cookie por dois cupcakes, mas a quantidade de Oreo é realmente sua), misture bem e use a sua colher de sorvete para colocar em cima da sua bolo. Decore com biscoito se você é um verdadeiro amante de Oreo.

5. Faça um ninho de coco

Cubra com uma colher (colorimos nosso azul de gelo, só porque), mergulhe no coco e use amêndoas fofas cobertas de açúcar para criar um ninho.

6. Cereais mergulhados

Coloque a cobertura e mergulhe no seu cereal favorito. Nós amamos especialmente a profundidade de sabor que Fruity Pebbles... ah, com quem estamos brincando? Nós gostamos da cor.

7. Simples fosco

Um cupcake clássico com uma cobertura de glacê simples pode levá-lo longe no mundo dos cupcakes. Basta usar a ponta não afiada da faca de manteiga para obter uma superfície lisa.

8. Redemoinho clássico

Isso pode parecer uma técnica complicada, mas tudo o que você precisa fazer é cobrir o cupcake com glacê (o gelo colher de creme funciona muito bem, mas uma colher também serve), e depois uniformiza, criando bordas suaves e um topo. Tomando a ponta da faca, pressione para baixo começando pela borda externa e aplique uma pressão uniforme enquanto gira em direção ao centro. Levante no final e você terá uma linda blusa rodada.

9. Redemoinho preto e branco

Como o redemoinho clássico, mas em vez de um tipo de cobertura use dois - chocolate e baunilha. Agite-os para criar um cupcake incrível.

10. Tie-Dye

Como o redemoinho clássico e o preto e branco, este cupcake usa três cores de glacê e um para criar uma obra-prima de tie-dye. Melhor parte: é totalmente bom se parecer um pouco desleixado. Isso faz parte do charme.

11. Rosquinha

Os amantes de donuts se alegram: basta aplicar uma camada fina e suave de glacê branco. Em seguida, usando a faca de manteiga, aplique a cobertura de chocolate em um círculo para imitar a forma de um donut. Cubra a cobertura de chocolate com granulado para garantir a autenticidade.

12. Jimmy-Topped

Quando o seu amor por granulado for igual ao seu amor por glacê, use este método. Cubra seu cupcake com cobertura, alise a parte superior e as bordas com sua faca. Mergulhe delicadamente o seu cupcake nas confeitos (usamos Granulado).

13. Lados açucarados

Alise a parte superior e as bordas, criando uma borda de 1/2 a 1/4 de polegada. Role os lados suavemente em granulado (isso funciona melhor quando você coloca o granulado em um prato) até que as bordas estejam completamente cobertas.

14. Mergulhe e role

Agora que você já domina a técnica de mergulhar e rolar. é hora de usar suas habilidades: gere o bolo, dando lados altos e planos. Mergulhe cuidadosamente a parte superior em granulado e enrole as bordas em granulado ou cereal (gostamos de cereal para a trituração adicionada!).

15. Polvilhe Ombre

Usando sua faca, aplique uma camada fina mas generosa de glacê em seu cupcake e encontre uma variedade de tons de aspersão que fazem ombre (escolhemos laranja, pêssego e branco). Polvilhe-os sobre o cupcake usando o dedo para poder controlar a quantidade e onde eles caem.

16. arco Iris

Os doces são uma maneira de baixo esforço para decorar cupcakes. Tudo o que você precisa é de uma fina camada de glacê (a perfeição não importa aqui) e um saco de M & Ms. (Se você deseja decorar com velocidade, separe primeiro as cores.) Caso contrário, deixe sua imaginação correr solta e coloque cupcakes com doces em seus corações conteúdo. Criamos esse arco-íris virando M & Ms para que você não veja o logotipo.

17. Tricolor

Se o redemoinho parecer um pouco intimidador, o cupcake colorido é para você. Tudo o que você precisa fazer é colocar três quantidades iguais de glacê no bolo e alisar suavemente com a ponta maçante da faca.

18. Chuvisco de Chocolate Branco

Comece por derreter o chocolate branco (o leite também funciona) no microondas. Aqueça em intervalos de 10 segundos, mexendo no meio, para garantir que você não queime o chocolate. Quando o chocolate derreter, mergulhe a faca no chocolate e regue sobre os cupcakes. Se você alinhar todos os seus cupcakes em uma fileira, poderá decorar todos os seus bolos em, tipo, quase sem tempo.

19. Preto e branco

Como o famoso Biscoito de Nova York esses cupcakes terão pessoas lutando pelos seus lados favoritos. Nosso truque é usar chocolate branco em vez de cobertura de baunilha. Derreta o chocolate branco e o leite e mergulhe ou espalhe metade do cupcake com branco e metade com leite.

20. Mergulhado em Chocolate

Tão simples como o nome soa: Mergulhe seu cupcake em chocolate derretido. Você pode precisar suavizar um pouco o chocolate com uma faca, porque o chocolate pode ser um pouco grosso.

21. Coco Branco-Chocolate

Espalhe uma fina camada de chocolate branco em seu cupcake e mergulhe em coco ralado. Certifique-se de mergulhar imediatamente, pois o chocolate endurece bem rápido.

22. Prazer dos amantes de chocolate

Quando você gosta de chocolate e cobertura de chocolate (por que não adoraria?), Escolha esta: espalhe uma fina camada de cobertura e depois regue com chocolate derretido por cima. Este cupcake é realmente o melhor dos dois mundos.

Procurando uma receita de cupcake? Nós amamos este. Talvez você precise ir ao glacê? Cobertura de creme de queijo todo o caminho.

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