14 maneiras brilhantes de usar uma maçã

Durante a temporada de maçã, você só pode comer tantas maçãs para cima. Mas isso não é motivo para desperdiçar um único. Use maçãs extras com essas idéias criativas:

1. Faça um prato de mergulho: O molho parece extravagante quando você o serve em um prato, mas isso envolve a limpeza do prato. Corte a parte de cima da maçã e use o enfardador de melão, uma colher medidora de metal ou uma faca pequena para remover o núcleo e criar uma tigela rasa:

Adicione iogurte com baunilha ou banana e uma colher de manteiga de amendoim, caramelo, mel ou xarope de bordo e mexa e coma com fatias de maçã.

Quando você terminar o mergulho, poderá comer a tigela ou usá-la em outro truque abaixo.

2. Mantenha assados ​​úmidos. Coloque algumas fatias de maçã em um recipiente fechado com bolo extra, brownies ou biscoitos macios para evitar que as sobremesas fiquem obsoletas.

3. Sirva um pouco de sopa.

Pegue uma maçã gelada e extra grande e corte em cima. Use uma colher de melão para remover o núcleo e o interior e encha-o com sopa quente. A fruta ajuda a esfriar a sopa, aguenta-se melhor do que uma tigela de pão e faz as sopas enlatadas parecerem gourmet:

Você pode até cortar os pedaços de maçã e polvilhá-los por cima, como uma alternativa doce às nozes ou croutons.

4. Embale fatias de maçã para mais tarde: OK, então esse não é o truque mais novo do livro, mas as fatias de maçã são um ótimo lanche - mesmo que sejam notoriamente difíceis de preservar. Os truques projetados para impedir que fiquem dourados (por exemplo, embebendo em água com limão) funcionam, mas eles sempre mexem com o sabor. Para fatias de maçã com aparência e sabor frescos, corte a maçã, segure todas as peças e o núcleo e prenda a maçã inteira com um elástico.

5. Faça mini pops de maçã caramelizada: Use uma colher de melão para esculpir pequenas bolinhas de maçã e seque-as. Esfaqueie a maçã com um palito de pirulito ou espeto de madeira, mergulhe os pedaços de maçã em molho de caramelo e enrole-os em nozes trituradas, coco ralado ou granola. Refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir para solidificar o molho e ajudar o revestimento a grudar.

6. Faça um sundae de maçã assado, também conhecido como o melhor sundae da sua vida: Este truque faz uma maçã assada perfeita para um.

1. Corte a parte de cima da maçã.

2. Use um enfaixador de melão, uma colher medidora de metal ou uma faca pequena para remover apenas o núcleo.

3. Use uma faca pequena para cortar dois círculos concêntricos diretamente ao redor do centro.

4. Vire a maçã de cabeça para baixo. Sem cortar a base, faça cortes paralelos estreitos a toda a volta.

5. Vire a maçã com o lado direito para cima, coloque-o em um ramekin e encha-o com molho de caramelo, um doce de caramelo macio ou duas colheres de sopa de açúcar mascavo. Adicione algumas pastilhas de manteiga e canela.

6. Asse a 375 F por 30 minutos ou até ficar macio, e ainda por cima com uma bola de sorvete de baunilha e outra pitada de canela.

7. Faça uma xícara de chá de maçã: Corte a parte de cima de uma maçã grande e deixe-a de lado; em seguida, use uma bola de melão para remover o núcleo e criar um copo (veja acima). Deixe um pouco de carne no fundo para que não vaze. (Se estiver preocupado, coloque a xícara de maçã em um pires.) Coloque o saquinho de chá dentro da maçã e encha-o com água fervente; em seguida, recoloque a tampa da maçã para deixar o chá fermentar por alguns minutos. O calor ajudará a liberar os sucos da maçã para um chá levemente doce.

8. Faça uma maçã-o-lanterna: Escultura em abóbora é algo a fazer - é confuso e difícil, porque a pele de abóbora é muito resistente. Esta versão é muito mais gerenciável. Apenas prepare a maçã como se estivesse criando uma tigela e use uma faca pequena para esculpir um rosto assustador. Coloque uma luz de chá dentro, acenda o pavio e substitua a parte superior da maçã por uma decoração festiva de Halloween. Dica: Maçãs grandes funcionam melhor.

9. Faça panquecas com anel de maçã: Para uma pilha úmida de panquecas cheias de frutas em vez de apenas carboidratos vazios:

1. Envolva uma maçã e corte-a horizontalmente em pedaços de inch de polegada.

2. Prepare a mistura de panquecas conforme as instruções e mergulhe a panqueca na massa para cobrir bem.

3. Siga as instruções da mistura de panquecas para cozinhar os anéis de maçã em uma panela ou chapa.

4. Sirva com xarope de bordo.

10. Faça uma torta de maçã pessoal: Para preparar uma mini guloseima, comece com uma tigela de maçã (veja acima) e pique uma segunda maçã pequena. Misture as maçãs picadas em uma tigela com 1 colher de sopa de manteiga, 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de canela e 1/2 colher de sopa de farinha. Encha a mistura na tigela de maçã e passe para a crosta. Use uma xícara para cortar um círculo simples da massa de torta pré-fabricada, pressione-a em cima da maçã, sele as bordas com um garfo e use uma faca para criar algumas saídas de ar no centro da massa. Asse em forno a 180 ° C por 45 a 60 minutos ou até que a crosta comece a dourar. (O tempo de cozimento varia de acordo com a força do forno e o tamanho da maçã.)

Ah, e se você estiver assando por si mesmo? Vá para o ouro com uma crosta de treliça. (Parece complicado, mas leva apenas cerca de 30 segundos extras.)

1. Encha a maçã com o recheio descrito acima.

2. Abra uma massa pré-preparada e use uma faca para cortá-la em tiras paralelas de 2,5 cm de largura. Separe metade para tecer.

3. Numere as tiras restantes em sua cabeça e dobre suavemente as tiras pares.

4. Pegue uma tira de tecelagem e coloque-a perpendicularmente às tiras desdobradas e de número ímpar.

5. Desdobre as tiras de número par sobre a tira perpendicular.

6. Dobre cuidadosamente as tiras com números ímpares.

7. Pegue uma tira de tecelagem e coloque-a perpendicularmente às tiras desdobradas e pares.

8. Dobre delicadamente as tiras com números ímpares e continue alternando as tiras com números pares e ímpares até que você fique sem tiras de tecelagem.

9. Pressione um copo na massa tecida para cortar um círculo.

10. Cubra a maçã recheada e pressione a massa ao redor das bordas da maçã para selar o recheio.

11. Asse em forno a 180 ° C por 45 a 60 minutos.

11. Faça bolsos de torta de maçã: Use um cortador de biscoitos ou um copo de shot para cortar dois círculos da massa de torta simples pré-fabricada ou massa extra da crosta reticulada feita usando a técnica acima. Corte um círculo um pouco menor a partir de uma fatia de maçã com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Sanduíche o círculo de maçã com um pouco de açúcar mascavo, xarope de caramelo ou geléia entre os dois círculos de massa e pressione ao longo das bordas para selar a maçã. Asse em uma assadeira untada a 325 graus por 8 a 10 minutos, depois vire e asse com cuidado por mais 8 a 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva com iogurte gelado de baunilha.

12. Crie um ambiente outonal com velas de maçã: Pule velas perfumadas com torta de maçã e tente a coisa real. (Não é necessário assar.) Escolha uma maçã que não role quando a colocar com o lado direito para cima. Remova a haste e faça um furo raso onde a haste estava. Coloque uma vela votiva dentro e acenda-a.

13. Preparar aveia em uma maçã: Você sabe como combinar partes iguais de aveia e leite, colocá-lo na geladeira antes de dormir e acordar com uma aveia perfeita de manhã? (Ver mais hacks café da manhã aqui.) Crie um atalho usando uma maçã esculpida como tigela. Você pode colocar tudo no microondas, se quiser quente e doce - o suco de maçã vai infiltrar-se na aveia para adicionar sabor. Quando a aveia acabar, coma a tigela de maçã para completar seu café da manhã equilibrado.