Salsas caseiros para colocar em tudo

Não há maior testemunho da maravilha da salsa do que sua capacidade de fazer você comer um saco inteiro de tortilhas. Quer se trate de formas experimentadas e verdadeiras, como pico de gallo ou salsa fresca, ou formas rarificadas com ingredientes que você precisa procurar, a salsa pode ser confiamos para fornecer um contrapeso leve e de verão para pratos fritos salgados ou acentuar o sabor de todos os tipos de carnes e legumes.

1. Salsa Verde de Tomate Verde

Você provavelmente já encontrou tomates verdes em sua forma frita, mas eles também acrescentam uma agradável amargura e um pouco de corpo à salsa verde caseira.

Obtenha a receita de Wonky Wonderful.

2. Salsa de pepino e manga

Uma aversão ao tempero não significa que você está sem sorte quando se trata de salsa. Esta salsa de manga de pepino, por exemplo, é doce e refrescante, mas combina maravilhosamente com um chip de tortilha da mesma forma.

Obtenha a receita de Oh My Veggies.

3. Molho de tomate cereja assado

Assar tomates é uma maneira fantástica de extrair toneladas de sabor deles, se estiverem maduros ou muito cedo na temporada para ter esse sabor completo de tomate. Esta salsa usa-os para o efeito máximo com sabores doces, salgados e picantes.

Obtenha a receita de Ceia do Brooklyn.

4. Salsa Fermentada

Você pode fermentar alimentos porque é bom para o seu microbioma, ou pode fazê-lo porque gosta do aspecto do experimento científico da culinária, ou pode fazê-lo porque é gostoso. Seja qual for o motivo, você ficará feliz ao experimentar esta receita de salsa picante e quase efervescente.

Obtenha a receita de Deliciosos Yummies.

5. Salsa de Citrus-Habanero

A reputação de Habaneros por calor intenso pode torná-los assustadores, mas com um pouco de cuidado na preparação, eles têm calor complexo e quente. sabor que não precisa ser avassalador e, de fato, combina muito bem com a doce acidez dos citros, como neste salsa.

Obtenha a receita de Receitas de Laylita.

6. Salsa do sudoeste

Esta salsa do sudoeste atinge todas as notas que você deseja em uma salsa suave: tomates maduros, milho doce, feijão preto terroso, um pouco de limão. Tão simples e muito melhor do que de uma jarra.

Obtenha a receita de Tal mãe tal filha.

7. Salsa simples de manga

Lembre-se das mangas que você comprou no outro dia porque estava tipo: "Vou começar a trazer um almoço saudável e vou colocá-las em uma salada saudável?" Sim, essas mangas estão ficando maduras. Se você quiser salvá-los, terá que fazer esta deliciosa salsa.

Obtenha a receita de Ceia do Brooklyn.

8. Molho de Feijão Preto e Manga

O feijão preto tem uma qualidade de carne que os torna uma opção perfeita para salsas acompanhar tacos e burritos vegetarianos, se você estiver tentando satisfazer uma multidão não vegetariana.

Obtenha a receita de Deliciosos Yummies.

9. Tomatillo assado ao fogo e molho de milho

Se tomatillos (aquelas coisinhas verdes que parecem tomate com casca) não lhe são familiares, este delicioso molho de tomate e milho é uma maneira fantástica de conhecê-los.

Obtenha a receita de A vista da Grande Ilha.

10. molho de abacaxi

A alta temporada de abacaxi está bem encaminhada e continuará durante o verão. Poucos gostos são tão sublimes quanto um abacaxi perfeito em um dia quente; portanto, você provavelmente deve aproveitar ao máximo verão usando abacaxi a qualquer momento que surgir a oportunidade (por exemplo, essa salsa de abacaxi receita).

Obtenha a receita de Duas ervilhas e sua vagem

11. Salsa de milho carbonizada

Simples e verão, esta salsa de milho carbonizada é perfeita para todos os seus churrascos de clima quente.

Obtenha a receita de Refeições simples.

12. Tomatillo Salsa Verde

Este tomatillo salsa verde não só é excelente por si só, mas também serve como líquido de cozinha para frango cozido lentamente. Perfeito para burritos ou enchiladas.

Obtenha a receita de Deliciosos Yummies.

13. Salsa de Jalapeño com Morango

Morangos e salsa parecem improváveis, mas quem se importa? Quando provar esta salsa de jalapeño de morango, você se perguntará por que não a experimentou antes!

Obtenha a receita de A vista da Grande Ilha.

14. Molho de Abacate e Maçã com Molho de Lima e Mel

Aderir a ingredientes mexicanos autênticos para a sua salsa é sempre uma jogada sólida, mas a experimentação com ingredientes não tradicionais podem obter resultados surpreendentes, como esta deliciosa maçã e abacate criação.

Obtenha a receita de Diethood.

15. Molho de Tomate-Poblano Assado

As pimentas Poblano proporcionam um sabor apimentado complexo sem o calor que pode ser desagradável para os paladares sensíveis, tornando-os um ingrediente de salsa perfeito quando você recebe uma multidão diversificada.

Obtenha a receita de Cozinhar nos fins de semana.

16. Salsa Casera de Jesusita

Os pimentões de Anaheim que foram assados ​​com perfeição são o segredo desta receita de salsa autêntica e simples.

Obtenha a receita de Muy Bueno Cookbook.

17. Salsa de Abacaxi Grelhado

A churrasqueira é perfeita para muitas coisas além de cachorros-quentes e hambúrgueres (não que haja algo errado com elas!) E o abacaxi é o rei indiscutível da churrasqueira quando se trata de frutas. Se você conseguir mantê-lo entre a grelha e a cozinha, esta receita de salsa de abacaxi grelhado o recompensará generosamente.

Obtenha a receita de Little Ferraro Kitchen.

18. Salsa do sudoeste simples

Esta salsa saudável beira ser uma refeição por si só. Adicione um pouco de alface e é uma salada. Use-o como recheio de taco por conta própria para deliciosas tacos vegetarianas. Ou

apenas sirva com tortilla chips. Seja como for, você será feliz.

Obtenha a receita de Barba e Bonnet.

Palavras-chave:
17 truques que tornam muito mais fácil cozinhar

Elizabeth Stark é escritora de gastronomia apaixonada por comida sazonal, ótimas sobremesas e combinações de vinhos desaconselháveis. Leia mais em seu blog, Ceia do Brooklyn.

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Este artigo apareceu originalmente em Cosmopolitan.com.