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Uma coisa é certa: a noite da pizza pode nunca mais ser a mesma.
Você já se perguntou como os fabricantes de tortas da sua pizzaria favorita ficam tão crocantes e crocantes?
Por mais que tentemos, nunca conseguimos que nossas pizzas caseiras sejam tão boas quanto as tortas de empacotamento de nossa pizzaria favorita. Por quê? Pode ter algo a ver com o fato de que nossos fornos de cozinha padrão raramente podem atingir 550 graus. A chave para uma crosta crocante são as altas temperaturas, mas investir em nosso próprio forno de pizza de nível profissional provavelmente não é muito prático. No entanto, os caras da Ei, tente isso temos uma resposta para todos os nossos problemas de pizza: um Forno de pizza DIY usando uma panela de terracota.
Para executar este tutorial, você precisará de uma fogueira, churrasqueiras, uma pedra para pizza, carvão e uma panela grande de terracota. Se você não tem uma fogueira, tente fazer o seu próprio
fora de um carrinho de mão.A partir daí, a chave é garantir que você pré-aqueça sua pedra de pizza a cerca de 500 graus no forno, a fim de atingir temperaturas ideais para cozinhar pizza. Como o pote de terracota ajuda? Ele retém o calor e circula em torno da massa, levando a uma crosta perfeitamente crocante. Sente-se e prepare-se para a fatia caseira mais deliciosa de todos os tempos.
Para o tutorial completo, confira Ei, tente isso.
Cortesia de Hey Try This
Nota do editor: Tenha cuidado e tenha extremo cuidado ao manusear itens e dispositivos quentes.
(h / t Viralnova)