Quando se trata de seu cardápio de Ação de Graças, Carrie Morey, dona de Biscoitos de Charleston da Callie em Charleston, Carolina do Sul, conta com os favoritos da herança reunidos de familiares e amigos - mas não sem adicionar seu próprio selo. A única receita em que ela não toca é o molho de pão de milho inacreditável de sua avó Carolin.
Aperitivo
Salada de couve e couve de Bruxelas
Prato principal
Peru assado com manteiga de sálvia
Lados
Molho de Pão de Milho
Molho de cítrico e cranberry
Galette de cebola caramelizada
Frigideira Feijão Verde
Gratinado de Batata
Batata-doce assada e cenoura
Biscoitos de soro de leite coalhado
Sobremesa
Torta de nozes
Esta caçarola que agrada a multidão combina pouco mais do que batatas russet, Gruyère e creme.
Gorjeta: Esfregar alho na panela antes de cozinhar contribui com uma profundidade suave para um clássico rico.
Receita:Gratinado de Batata
A hortelã fresca dá uma nota brilhante a vegetais de raiz saudáveis, guarnecidos com nozes com especiarias.
Gorjeta: Revestir a batata-doce, a cenoura e a cebola em suco de laranja e especiarias - além do óleo usual - fará com que a mistura fique mais saborosa.
Receita:Batata-doce assada e cenoura
As filhas de Morey—(Da esquerda) Caroline, 9; Sarah, 5; e Cate, 6 - ajudem a preparar uma receita na cozinha.
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