7 frutas e vegetais que são quase impossíveis de matar em um lote

Nada supera os legumes caseiros, repletos de sabor e nutrientes, mas a ideia do trabalho duro pode nos deixar de fora. Independentemente das restrições de tempo, espaço e, possivelmente, talento em jardinagem, há muitas opções simples, porém gratificantes, e agora é a época perfeita do ano para começar.

Se você mal consegue manter viva uma planta da casa, muito menos uma horta, não se preocupe, há muitas coisas que você pode cultivar que são quase impossíveis de matar. Comece com eles e aproveite os benefícios - você sempre pode enfrentar vegetais mais desafiadores por mais um ano.

1. Salada de folhas

O cultivo de folhas de salada provavelmente poupará mais dinheiro do que qualquer outra colheita. Pelo preço de um saco de folhas lavadas no supermercado, você pode obter um pacote de sementes que o verá durante o verão. Os mais simples de cultivar são misturas de folhas como rúcula, mizuna e mostarda. Essas são variedades de "corte e volte sempre", o que significa que elas serão colhidas pelo menos duas vezes se você deixar cerca de 1 cm de caule ao colhê-las. As sementes são pequenas, então você precisará afiná-las (retire delicadamente as mudas onde elas estão muito lotadas), mas você também podem comer os espessamentos - eles são populares nos melhores restaurantes, onde são chamados de "Micro-verdes".

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2. Tomates

Você pode realmente provar a diferença entre tomates cultivados em casa e comprados em lojas. Opte por variedades de arbustos, como Gartenperle, em vez de cordão, pois elas não precisam de apoio ou os brotos laterais são arrancados. Eles crescem felizes em vasos, e variedades, incluindo o Tumbler, até funcionam em cestos pendurados. Dê a eles um alimento líquido e regue regularmente.

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3. Rabanetes

Adicione um pouco de saladas com um rabanete picante. Elas crescerão a partir de sementes em apenas algumas semanas e, como as sementes são muito grandes, você poderá espaçá-las quando plantar, para que não seja necessário afiná-las. O "café da manhã francês" é uma variedade tradicional, com raízes cilíndricas vermelhas e brancas e um ótimo sabor.

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4. Abobrinhas

O erro que muitos iniciantes cometem é obter muitas plantas. As abobrinhas são famosas pelo excesso de verão - duas plantas são suficientes para uma família de quatro pessoas, a menos que você queira comê-las em todas as refeições! "Defender" é uma planta pequena e dura que, com rega e alimentação regulares, produzirá muitas frutas. Afunde uma garrafa velha de limonada com o fundo cortado de cabeça para baixo no solo ao lado da planta para que você possa regar diretamente as raízes.

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5. Feijões

Plante sementes de favas e favas diretamente no solo que tenha muito material retido na umidade, como composto, misturado. Os grãos de corredor crescem altos, então precisará de uma estrutura de bastões de bambu para subir. As favas (à esquerda) são plantadas em uma 'linha dupla' (duas linhas com 8 cm de distância), onde ajudarão a se apoiar, mas as variedades mais altas podem se beneficiar de alguns galhos galhos pressionados para se apoiar. O maior benefício do cultivo de feijão é que você pode colher quando eles são jovens e macios.

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6. Batatas

Plante-os em sacos para cultivo de batatas e encha-os com composto pela metade. Quando as primeiras folhas aparecerem, cubra com mais composto e repita até que a bolsa esteja cheia. Regue regularmente e, em julho, você pode descobrir o seu tesouro! Escolha variedades precoces, como Anya e Rocket, para obter um sabor bonito e menos probabilidade de contrair a batata, que tende a aparecer mais tarde no verão.

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7. Ervilhas

Assim que as ervilhas são colhidas, seus açúcares começam a se transformar em amido, e é por isso que eles sempre têm um sabor mais doce quando consumidos frescos. 'Kelvedon Wonder' é um cortador confiável - semeie uma fileira pequena a cada três a quatro semanas e você terá ervilhas durante o verão. Eles precisarão de apoio de galhos galhos ou redes, mas também estão disponíveis variedades de anões e você pode deixá-las cair sobre vasos.

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Sementes vs mudas: Qual você deve usar?

Ao cultivar o seu próprio, você pode começar plantando sementes, que muitas vezes precisarão de desbaste e replantio à medida que crescem, ou mudas, que foram iniciadas para você e podem ir diretamente para o seu legume fragmento. Se você deseja manter as coisas simples, geralmente faz sentido procurar mudas.

As únicas exceções são vegetais como ervilhas, feijões, foguetes e mizuma, que são incrivelmente fáceis de cultivar a partir de sementes. As sementes podem ser colocadas no chão onde você deseja que elas cresçam, depois regadas e deixadas para continuar (não é necessário desbaste ou replantio).

Os sites abaixo oferecem uma grande variedade de mudas, bem como planos de plantio e conselhos crescentes:

• rocketgardens.co.uk
• sarahraven.com
• marshalls-seeds.co.uk

Para escolher uma ótima biblioteca de sementes, tente:

• thompson-morgan.com
• realseeds.co.uk
• organiccatalogue.com

Onde cultivá-los

Você não precisa de hectares de espaço para vegetais - na verdade, muito pode ser dito para começar pequeno. Muitas plantas se dão bem em recipientes e vasos, que podem ser posicionados em terraços ensolarados e abrigados (as condições que a maioria das plantas vegetais prefere). Use os maiores recipientes que você economiza na rega (as panelas secam rapidamente) e opte por variedades anãs de ervilhas e feijões franceses.

As plantas de tomate e abobrinha viverão felizes em sacos de cultivo, enquanto treliças ou arcos verticais podem acomodar feijões e até mini plantas de abóbora, como a laranja 'Munchkin'. Como alternativa às anuais de verão, plante banheiras e caixas de janelas com acelga colorida ou misturas de folhas de salada - elas parecerão tão impressionantes quanto as flores. Você também pode alternar as flores à direita em cestas penduradas para os tomates 'Tumbler'.

Se você tiver espaço, as camas elevadas são uma boa opção. Em um local ensolarado, com uma fonte de água por perto, elas fornecem condições ideais e, se você as construir alto o suficiente, poderá evitar ter que se curvar até as ervas daninhas. Tente não torná-las tão largas que não consiga alcançar o meio (não mais que 1,2 m) e não as construa a partir de dormentes ferroviários antigos, que poderiam estar embebidos em creosoto

Se você gosta da ideia de germinar sementes cobertas, mas não tem estufa, existem outras opções. Pequenas estufas e estruturas frias podem ser compradas em centros de jardinagem. Como alternativa, um peitoril da janela ou varanda ensolarada é um bom lugar para iniciar as sementes.

Embora existam muitos pellets e sprays disponíveis para manter as pragas afastadas, para uma abordagem mais orgânica, tente uma armadilha de cerveja - afunde uma jarra ou panela no solo e encha a parte de baixo com cerveja - as lesmas serão tentadas, mas não conseguirão sair novamente. Se os pulgões estiverem causando problemas, borrife-os com detergente líquido diluído - a camada de sabão impedirá que eles respirem.

Esse recurso é da revista Country Living. Inscreva-se aqui.