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Apoiar produtos locais, locais e britânicos é uma ótima maneira de comprar sustentável e campeões de fazendas familiares.
Embora seja fácil e tentador aparecer rapidamente em nosso local supermercado para pegar carne ou ovos de chocolate, é importante saber de onde veio a comida - e saber que estamos fazendo a diferença meio Ambiente em volta de nós.
Nesta Páscoa, faça a mudança para apoiar fazendas locais e empresas familiares. Seja comprando ovos de chocolate em sua loja agrícola local ou vegetais de um mercado próximo, existem ótimas maneiras de todos #KeepBritainFarming nesta Páscoa.
1.Escolher carne orgânica sustentável
Bruno GuerreiroGetty Images
Grande parte dos alimentos consumidos em Páscoa inclui cordeiro assado, pato, salmão e muitas vezes frango. Optando por buscá-las nos locais fazendas é uma ótima maneira de apoiar empresas familiares, bem como carnes de apoio criadas de forma ética. "A carne orgânica normalmente custa um pouco mais, mas comer apenas orgânica, mesmo que com menos frequência, significa que o planeta não está pagando o preço", disse Abby Allen, compradora de carne e peixe da Abel & Cole.
Vida no campo.Pesquise os melhores da sua região para evitar viajar muito para buscá-los. Se você for colecioná-los em supermercados, garanta que a carne seja 100% britânica. A maioria dos cordeiros consumidos na época da Páscoa é proveniente de fora do Reino Unido devido a padrões de criação, portanto, optar por comprar apenas britânicos ajudará a manter a fama da Grã-Bretanha.
"O cordeiro assado é muito popular no domingo de Páscoa, mas o cordeiro está tipicamente" fora de época "no momento da ano e, portanto, a maioria da carne de cordeiro encontrada nos supermercados é proveniente de fora do Reino Unido ", continua Abby.
"Carne bovina, peru, porco e até caça selvagem, como muntjac e carne de veado, estão disponíveis nesta época do ano pelos agricultores britânicos, com pedidos de Páscoa para estes já chegando".
2. Compra de flores de floristas locais
Alys TomlinsonGetty Images
Se você deseja criar uma linda peça central da Páscoa, vá para o local floristas pegar flores e plantas para decorar sua mesa. Estes teriam sido cultivados localmente pelos próprios floristas, em vez de serem importados de fora do Reino Unido. É também uma excelente maneira de apoiar as empresas locais.
"Os benefícios de comprar flores britânicas são numerosos. Desde apoiar a economia e as empresas locais, até apreciar a variedade que diferentes épocas trazem. Flores recém colhidas também significam mais tempo em seu vaso e menos tempo na estrada, o que significa milhas de viagem reduzidas. Quando na estação, a qualidade das flores aumenta e o preço diminui, além de incentivar a biodiversidade e a vida selvagem nas terras agrícolas ", florista Miranda Hackett diz Vida no campo.
3. Compra de ovos de Páscoa em uma loja de fazenda local
Christine SchneiderGetty Images
Aproximadamente 80 milhões de ovos de Páscoa de chocolate são vendidos no Reino Unido todos os anos, o que equivale a cerca de £ 200 milhões em doces de chocolate. Logo após o Natal terminar, as prateleiras dos supermercados são empilhadas com centenas de ovos embalados, prontos para serem comprados. Fazendas locais em todo o país, vendem ovos de Páscoa artesanais feitos localmente e feitos com amor, além de apoiar maravilhosamente as empresas locais. Muito brilhantemente, também, os ovos de chocolate vendidos em pequenas lojas agrícolas não serão embrulhados em plástico. O que é apenas mais um motivo para fazer compras nas fazendas locais nesta Páscoa.
4.Opt para peixes sustentáveis
Dennis Joseph / EyeEmGetty Images
Tradicionalmente, o peixe é a refeição feita na sexta-feira - e é outra grande oportunidade de colocar os britânicos agricultura primeiro. "É realmente importante ter em mente a sustentabilidade ao escolher peixe para o jantar da sexta-feira, principalmente porque 90% dos estoques globais de peixes são total ou superexplorados. Observe o Good Fish Guide da Marine Conversation Society (MCS), que fornece uma classificação atualizada da sustentabilidade das espécies de peixes ", diz Abby Allen, compradora de carne e peixe da Abel & Cole para Vida no campo.
5.Planeje seus menus em torno do que está sendo colhido
Dougal WatersGetty Images
Fique atento aos produtos sazonais que podem ser facilmente encontrados nas lojas da fazenda local. Os agricultores costumam estocar animais cultivados na Grã-Bretanha legumes na época da Páscoa, também faça a preparação das refeições com base no que elas têm disponível. Isso impedirá que você precise ir ao supermercado para obter itens extras que as fazendas menores podem não ter. A compra de tudo o que você precisa de uma fazenda local ajudará a apoiar seus negócios e a garantir que o produto seja sustentável.