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Adicionar flores coloridas e delicadas ao seu prato ou bebida pode realmente melhorar sua beleza e apresentação. A tendência se tornou cada vez mais popular no Instagram, especialmente entre blogueiros de bem-estar e foodies limpos.
Mas há um fator crucial que deve ser considerado antes de adicionar essas plantas à sua comida - o flores devo seja comestível.
O botânico e escritor de alimentos, James Wong, chamou uma conta do Instagram, apontando que as flores que decoram seu pudim de chia eram realmente tóxicas.
Tendo o suficiente da tendência, ele foi ao Twitter para exibir suas opiniões:
Outro dia, outro instagramer de 'alimentação limpa' postando imagens de flores tóxicas nos alimentos.
- James Wong (@Botanygeek) 28 de janeiro de 2018
Pode não conter laticínios ou glúten, mas contém o alcalóide tóxico da planta, o licor.
Sintomas: Prurido, inchaço (e em quantidade) náusea, vômito e convulsões. pic.twitter.com/CH4zLMnS1i
Ele escreveu: "Outro dia, outro Instagrammer 'comendo de maneira limpa' postando imagens de flores tóxicas nos alimentos.
"Pode não conter laticínios ou glúten, mas contém o alcalóide tóxico da planta, o licor.
"Sintomas: coceira, inchaço (e em quantidade) náusea, vômito e convulsões."
Wong, em seguida, deu alguns conselhos úteis sobre o uso de flores comestíveis, dizendo: "Lembre-se, como regra geral: se você não tem 100% de certeza de que algo é comestível, apenas não o coma.
"Se é um alimento básico há séculos, ao qual você não tem intolerância médica ou alergia diagnosticada, provavelmente é seguro".
Ele também apontou que essa "toxina específica é solúvel em água e o pudim é principalmente água", então ele espera que a sobremesa seja apenas para demonstração e não seja consumida.
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENSGetty Images
Mas não se preocupe se você gosta de usar flores na sua cozinha, o RHS revelou os melhores tipos de usar, que são impressionantes e não causam nenhum dano.
10 lindas e comestíveis flores
1. Violeta doce - sabor delicado, ótimo para decorar bolos e suflês
2. Rosa - todas as rosas são comestíveis e quanto mais perfumadas, melhor
3. Crisântemo - pétalas próprias para aromatizar e colorir sopas
4. Margarida - não tem um sabor forte, mas as pétalas bonitas são muito decorativas
5. Girassol - pétalas brilhantes podem ser usadas em saladas ou batatas fritas
6. Lavanda - o aromatizante pode ser usado em bolos e biscoitos, enquanto os raminhos complementam porco assado, cordeiro e frango
7. Chagas - pétalas brilhantes ficam ótimas em saladas
8. Calêndula - sabor apimentado e cor forte, perfeito para sopas e pudins
9. Prímula - maravilhoso para decorar bolos
10. Gerânios perfumados - estas flores suaves podem ser cristalizadas ou congeladas em cubos de gelo para os cordiais de verão