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No pátio do século XVIII da imponente casa Castle Howard, você descobrirá uma maravilhosa seleção de comidas e bebidas. O Farm Shop possui um açougue, com carne originária de Yorkshire, principalmente em um raio de 48 km ou caseiro. A propriedade em si cria carne de Aberdeen Angus, cordeiro Howardian Hills de ovelha hebridiana, além de carne de veado, faisão e coelho fornecidos pelo guarda-caça da propriedade. A cozinha interna cria petiscos para a hora do chá, como bolos, biscoitos e assados, enquanto o pão artesanal vem do Haxby Baker e é entregue todas as sextas e sábados pela manhã. Frutas e legumes da estação também estão à venda, incluindo produtos colhidos na área ornamental do castelo, dentro do Jardim Murado. E não esqueça de levar para casa uma lembrança da sua visita, como uma das conservas com a marca de Castle Howard, picles ou chutneys, incluindo Red Pepper Relish, cenoura 'com um chute' Chutney e Yorkshire Farmers Salmoura.
Para esclarecer tudo, também há drinques aprovados pela Campanha pela Cerveja Real da região e vinhos de vinhedos próximos, sidra fabricada por monges na vizinha Abadia de Ampleforth, bebidas espirituosas produzidas localmente incluem gin de sloe, vodka, conhaque, gin de damson e cereja conhaque.
Se você quiser parar para tomar um refresco, delicie-se com bolos ou sorvete de Yorkshire durante o verão (fornecido pela Cream of the Wolds perto de Driffield) no The Coffee Faça compras ou experimente o The Courtyard Café (foto acima), onde você pode escolher um prato no menu simples, clássico e sazonal, com base nos produtos à venda na fazenda Fazer compras.
Outro ótimo motivo para visitar são os mercados regulares que ocorrem no Pátio Estável (para os quais a entrada é gratuita), onde você encontrará uma maravilhosa seleção de comida e artesanato.
Castle Howard, York, North Yorkshire YO60 7DA; 01653 648333
Palavras de Eleanor Sugden