Idéias Slow Squash Spaghetti Squash

Se você deseja adicionar mais vegetais à sua dieta, espaguete de abóbora pode ser um ótimo substituto para massas. Enquanto transformar esta abóbora em fios parecidos com espaguete parece intimidante, é realmente muito mais fácil cozinhar do que você imagina, graças a este truque de Menina com fome. Em vez de lutar para cortar uma polpa dura e não cozida ao meio para prepará-la para assar, basta colocar o vegetal inteiro em uma fogão lento, e em apenas cinco etapas, você terá a perfeita prato para noites agitadas:

1. Coloque a abóbora no fogão lento e adicione 1/2 xícara de água.

2. Cubra a panela lenta e cozinhe em fogo alto por 2 1/2 horas, ou até ficar macia.

3. Retire a abóbora cozida e corte-a ao meio.

4. Raspe as sementes e descarte-as (ou asse separadamente como um lanche!).

5. Use um garfo para raspar a carne em fios. Para remover a umidade, coloque-os em uma peneira.

Depois que sua abóbora for preparada, adicione seu favorito coberturas de massas e prepare-se para ouvir algumas ótimas críticas de sua família.

Para o tutorial completo de Menina com fome, veja o vídeo abaixo:

NOS DIGAM: Qual é a sua maneira favorita de preparar a abóbora com espaguete?

(h / t Huffington Post)