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Há muitas razões para amar o sul de Vermont. As encantadoras pontes cobertas e as pistas sonolentas do país, as vistas de 360 graus das exuberantes Montanhas Verdes, as torres da igreja branca por excelência, o pessoas locais amigáveis e, é claro, algumas das melhores comidas do país, seja em um restaurante humilde na beira da estrada ou em um restaurante premiado quarto. Resumindo: se você quer um tempo limite cercado por paisagens idílicas e refeições deliciosas, este é o lugar para você.
Enquanto os esquiadores migram para as encostas locais no inverno e os peeers de folhas descem no outono, a pitoresca vila de Manchester se ergue com energia na primavera e no verão. Realmente, não há época ruim do ano para visitar este canto pitoresco do país e absorver seu charme antiquado do país - eis como ter o fim de semana perfeito.
Dia um
Check-in ao Inn at Manchester
, uma pousada familiar com 21 quartos em uma casa histórica que remonta à década de 1890. Agora reinventada como uma aconchegante pousada no campo, você encontrará um pub acolhedor no estilo da sala de estar no térreo, além de alguns quartos bem equipados salas de estar perfeitas para aconchegar-se à beira da lareira com um livro e uma piscina cristalina cercada por vistas deslumbrantes da montanha costas. É a base perfeita para uma escapadela romântica, um retiro familiar ou uma reunião com suas melhores amigas. (A pousada também tem um Celeiro da celebração no local para eventos, se você estiver interessado em organizar um casamento íntimo no país.)
Cortesia da pousada em Manchester
Veja os sites Embora a cidade de Manchester tenha excelentes opções de compras (o Manchester Designer Outlets incluem Coach, Crabtree & Evelyn, Eddie Bauer e J. Tripulação), você não vai querer perder a chance de aproveitar um pouco da história local visitando o Hildene House (dica: os funcionários do Inn at Manchester podem oferecer passes gratuitos, se você perguntar!). A antiga propriedade do filho de Abraham Lincoln, Todd, possui 400 hectares de jardins formais impressionantes, um carro Pullman de 1903 usado de Teddy Roosevelt, e uma imponente mansão de avivamento da Geórgia (eles ainda têm um dos chapéus de chaminé do Presidente Lincoln exibição). Depois, vá para a cidade e bata no Livraria Northshire, onde você pode ler os livros ou tomar uma xícara de café no Spiral Press Cafe.
Jante e beba Se você tiver sorte, poderá fazer uma reserva no Silver Fork (802-768-8444), onde o menu eclético está sempre mudando, com base no que o chef encontra no mercado dos agricultores naquele dia. Estejam eles servindo o Tamarind BBQ Shrof Mofongo ou o Wiener schnitzel, você terá uma das refeições mais saborosas da sua vida se puder pegar uma das seis mesas ou cinco banquetas.
Dia dois
Abasteça Não perca o café da manhã no Inn at Manchester, incluído na tarifa do quarto. Prepare-se para encher a barriga com um prato cheio de bolos caseiros, ensopados com geléia de damasco quente, ao lado de suculentos links de linguiça. Depois, se for domingo, passe pela Mercado dos fazendeiros de Dorset, onde você encontrará frutas e legumes frescos, xarope de bordo local, pães e doces caseiros, ovos ao ar livre, carne alimentada com capim e muito mais.
Cortesia da pousada em Manchester
Almoço e loja Se você é do tipo aventureiro, não vai querer perder a oportunidade de pescar com mosca, caminhar ou andar com raquetes de neve, dependendo da estação. Mas se não estiver, não se preocupe - basta ir para Taylor Farm, uma fazenda de gado leiteiro de 180 anos, não muito longe de Manchester, em Londonderry. No inverno, você pode pular no trenó da fazenda e se aconchegar enquanto se dirige para a floresta (onde há uma xícara de cidra quente esperando por você!), ou no verão, você pode fazer um tour pela fazenda (e não se esqueça de dar uma passada na loja para comprar uma fazenda defumada com maple) gouda).
Após sua visita à fazenda, suba a estrada um pouco mais para a pequena cidade de Weston, lar do original Vermont Country Store. Depois de abrir a porta da frente, você sentirá que voltou no tempo: a loja está cheia de todo tipo de curiosidades antiquadas e itens básicos do campo. Depois de pegar tudo o que precisa (e talvez algumas coisas que não precisa), vá para o lado do Restaurante Bryant House para o almoço - pegue uma mesa na sala do bar de 1885, equipada com painéis de parede de madeira de mogno recuperados.
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Jante e beba Faça uma reserva para uma mesa no Restaurante Chantecleer, alojado dentro de um celeiro de laticínios remodelado, cheio de antiguidades e uma enorme lareira de pedra. O cardápio sazonal muda com frequência, mas não perca os medalhões de carne de veado e peito de pato com molho de pimenta de mirtilo e spaetzle, ou a salada Caesar, preparada ao lado da mesa. Procurando uma bebida? Pare pela Bar Falcon do Equinox Resort e tome um drinque para desfrutar da fogueira ao ar livre, antes de passar a noite.