Cogumelos selvagens da terra e queijo Taleggio com sabor completo se misturam em cima da nossa deliciosa massa de pizza de massa fina. Você também pode fazer esta pizza usando o nosso Trigo inteiro ou Crosta grossa massas de pizza.
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Cal / Serv: 220
Rendimentos: 8
Hora de cozinhar: 0 horas 16 min
Tempo total: 0 horas 25 min
Ingredientes
2 colheres de sopa. fubá
3/4 lb. cogumelos selvagens misturados
2 colheres de sopa. manteiga
1/4 colher de chá. Sal marinho
colher de chá. Pimenta preta da terra
1/2 receita Massa fina da pizza da crosta
8 onças. Queijo Taleggio
instruções
- Aqueça o forno a 500 graus F. Polvilhe a farinha de milho sobre a casca de pizza ou 2 assadeiras.
- Pique os cogumelos em pedaços de 3/4 de polegada. Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos. Adicione o sal e a pimenta e cozinhe por mais 1 minuto.
- Divida a massa ao meio; forma em 2 bolas. Enrole a massa sobre uma superfície enfarinhada usando um rolo enfarinhado para rodadas de 12 polegadas e transfira para as bandejas preparadas.
- Adicione os cogumelos e asse até a crosta ficar dourada, cerca de 15 minutos. Adicione o queijo e volte ao forno por mais 1 minuto. Servir quente.