Miki Duisterhof
Fatias grossas de pão chalá são recheadas com maçãs salteadas nesta receita de torrada francesa decadente.
Anúncio - Continue lendo abaixo
Cal / Serv: 362
Rendimentos: 6
Tempo de preparação: 0 horas 30 min
Tempo total: 0 horas 55 min
Ingredientes
2 colheres de sopa. manteiga sem sal
4 maçãs grandes e crocantes (como Jonamac ou Empire)
3/4 de colher de chá. noz-moscada
1/4 c. açúcar granulado
1 chalá de pão
3 ovos grandes
1/2 c. leite
1/4 colher de chá. canela
colher de chá. sal
açúcar de confeiteiro
instruções
- Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as maçãs e 1/4 de colher de chá de noz-moscada e cozinhe até as maçãs começarem a dourar, cerca de 5 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de água e açúcar granulado; mexa para cobrir as maçãs. Cozinhe até que a fruta esteja macia, por mais 5 minutos e depois reserve.
- Aqueça uma frigideira ou frigideira grande em fogo médio. Aqueça o forno a 350 graus F. Coloque uma assadeira com uma gradinha; deixou de lado.
- Faça uma fenda de 5 cm em cada fatia de pão para criar um bolso. Coisas sobre. 3 colheres de sopa de mistura de maçã em cada bolso de pão; pressione para fechar. Em uma tigela grande e rasa, misture ovos, leite, canela, sal e noz-moscada restante de 1/2 colher de chá.
- Pincele com manteiga. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos; cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para a assadeira preparada; assar o lote até aquecer por 12 a 15 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.